Vier Cognac Day Met Speciale Hennessy 200-jarig Jubileumrelease

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Zoals we onlangs hebben besproken met het Billecart-Salmon Champagne-huis, is het een verdomde deal om tweehonderd jaar oud te worden. Denk er eens over na, als je zelf tweehonderd zou worden, zou je in principe alles kunnen doen wat je wilde (wie zou de tweehonderdjarige nee zeggen?) Voor cognacproducent Hennessy kiezen ze ervoor om de twee te markeren. honderdste verjaardag van hun VSOP Privilège met karaf in speciale editie.

De release markeert de datum - maart 1818 - waarop de toekomstige koning George IV van Engeland zijn speciaal in opdracht gemaakte "tierçon cask of excellent quality old pale" van James Hennessy ontving. Hoewel het bedrijf Hennessy al enkele decennia bestond vóór deze levering, was dit vat de inspiratie voor wat de aanduiding "Very Superior Old Pale" (V. S. O. P) zou worden die we vandaag kennen.

Hennessy V. S. O. P Privilège wordt gemaakt van eaux-de-vies die zijn gerijpt in, grotendeels, gedeeltelijk gebruikte vaten die subtiele eiken tannines opleveren, wat leidt tot een evenwichtige cognac die doet denken aan vanille, kaneel en geroosterd eiken.

Voor deze speciale release wilde het merk naar het verleden kijken als middel om naar de toekomst te kijken, dus schakelden ze de in San Francisco gevestigde Turkse kunstenaar Can Buyukberber in. Ze begonnen met de originele cognacfles, bekend als charentaise.

Volgens het merk legt Buyukberber het vooruitstrevende ethos van Hennessy V. S. O. P Privilège vast in een kronkelige spiraal die de karaf omcirkelt en de grenzen tussen fysieke en digitale ruimte vervaagt. Het Hennessy V. S. O. P Privilège-thema, "Ons erfgoed is onze toekomst", wordt gekristalliseerd in een campagnebeeld dat de energie van het merk weergeeft door middel van geavanceerde technologie."

Er zijn andere elementen uit het verleden en de toekomst, zoals de koperkleurige versieringen op de fles, die een knipoog zijn naar de alambische stills die worden gebruikt om de eaux-de-vies te maken die cognac worden. Een ander ontwerpelement, het leren handvat op de koffer, grijpt terug op de leren schorten die werden gedragen door de kuipers die de vaten zorgvuldig maakten.

Hoewel hij op zichzelf geweldig is, doet Hennessy V. S. O. P Privilège het ook goed in spirit-forward cocktail, zoals de Timeless Mastery hieronder.

Het tijdloze meesterschap

• 2 oz Hennessy V. S. O. P Privilège Cognac
• 0,5 oz Madeira
• 3 streepjes Peychaud's bittertjes
• 1 scheutje Angosturbitters
• Sinaasappeldraai en bladgoud garneren

Methode: Combineer alle ingrediënten in het mengglas met ijs, roer om af te koelen en zeef in rotsenglas; garneer met de uitgedrukte oliën van een sinaasappelschil, gooi de twist weg en voeg bladgoud toe.

De Hennessy V. S. O. P Privilège 200-jarig jubileum limited-edition is verkrijgbaar bij high-end retailers in het hele land en kost ongeveer $ 80.