Logo nl.masculineguide.com

Vier St. Patrick's Day Met Irish Chocolate Van Bean And Goose

Vier St. Patrick's Day Met Irish Chocolate Van Bean And Goose
Vier St. Patrick's Day Met Irish Chocolate Van Bean And Goose

Video: Vier St. Patrick's Day Met Irish Chocolate Van Bean And Goose

Video: Vier St. Patrick's Day Met Irish Chocolate Van Bean And Goose
Video: Irish Cuisine: An introduction to Irish food in Ireland and Northern Ireland 2024, Mei
Anonim

St. Patrick's Day brengt misschien visioenen van alles wat groen is, maar het is ook tijd om wat Ierse chocolade te proeven

De zussen Karen en Natalie Keane zijn de creatieve krachten achter Bean and Goose, het bedrijf dat handgemaakte chocolaatjes maakt bij Last Tree Farm op het platteland van Wexford in Ierland. De twee waren op zoek naar een mogelijkheid om samen te werken toen Natalie een gat in de chocolademarkt zag. Op dat moment werkte ze in een premium chocolaterie in County Cork, Ierland.

Image
Image

"Er waren geen Ierse chocolademerken die de consument van vandaag met hun merk- of smaakprofiel verbinden", aldus Karen. “We zochten toen naar een plek waar we de kunst van het maken van chocolade konden leren en vonden onze leraar in Kerry bij Benoit Lodge. Hier leerden we hoe we chocolade met de hand konden temperen op marmeren platen, een traditionele techniek die we vandaag de dag nog steeds doen."

Chocolade bleek van nature geschikt voor de zusters, aangezien chocolade werd gebruikt om alle gelegenheden van hun leven te vieren, van verjaardagen tot feestdagen. 'We brachten vele dagen door naar de nabijgelegen winkel om ons wekelijkse zakgeld bij onze opa te spenderen', zei ze. "We hebben altijd chocolade gekocht."

Image
Image

Hun bestverkochte repen vallen in hun Origin Craft-assortiment. "Dit zijn de repen waar we prachtige chocolade van één oorsprong combineren met Ierse smaken en ingrediënten", zei Karen. “Onze best presterende reep is pure chocolade uit Ecuador (70%) gecombineerd met geroosterde gekruide hazelnoten en Wexford-honing.

Voor meer informatie over het kopen van bonbons met bonen en ganzen, ga je naar hun officiële site - hun online winkel is klaar voor bestellingen net op tijd voor Pasen.

Aanbevolen: