Video: New Riff Distilling Kondigt Aan Dat Er Een Gloednieuwe Bourbon Komt
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
New Riff Distilling, de distilleerderij net over de rivier van Cincinnati in Newport, Kentucky (en gelegen naast de grootste slijterij van het land, The Party Source), heeft aangekondigd dat de gloednieuwe Bottled in Bond Bourbon te koop zal zijn. vanaf dit najaar.
Dit is niet de eerste whisky van New Riff, maar het zal de release zijn die door het bedrijf wordt gedistilleerd. Het vorige whiskyproject, een eerbetoon aan de distilleergeschiedenis van Cincinnati, genaamd OKI (afkorting van Ohio, Kentucky, Indiana), is afkomstig van bourbon die de distilleerderij eeuwenoud maakt en bottelt.
New Riff Bourbon is gemaakt van puree van niet-GMO-maïs (65 procent), rogge (30 procent) en gemoute gerst (5 procent). Het water dat voor de bourbon wordt gebruikt, komt van 30 meter onder de distilleerderij in de Ohio River Alluvial Aquifer, een bron die van nature wordt gefilterd en koel (het handhaaft een constante temperatuur van 58 graden Fahrenheit), waardoor de behoefte aan kunstmatige (en energieverbruikende) koelende processen. Het wordt gebotteld in obligaties, wat betekent dat de bourbon is gemaakt in een enkel distillatieseizoen door een enkele distilleerderij, gedurende vier jaar (minstens) gerijpt in een entrepot en gebotteld op 50 procent ABV zonder iets toegevoegd, zoals kleuren of smaken.
Een van de sleutels tot New Riff's benadering van distilleren is het feit dat de hoofddistilleerder, Brian Sprance, oorspronkelijk niet afkomstig was van distillatie, maar in plaats daarvan voortkwam uit de brouwerijsector (voorheen werkte hij bij Boston Brewing Company). Het idee hierachter, volgens adviserend meester-distilleerder Larry Ebersold, is dat brouwer heel goed zou weten hoe smaken worden gecreëerd tijdens een van de eerste fasen van het maken van whisky: fermentatie. Ebersold had het niet mis.
Op de neus heeft de bourbon noten van butterscotch en eiken, met wat vanille en rogge als tweede viool. In de mond vind je zoete vanille, kaneel, kruidnagel en donkere bessen. lange, pittige afdronk van voornamelijk witte peper en kruidnagel maakt het geheel af.
De nieuwe Riff Bourbon is vanaf dit najaar verkrijgbaar en kost ongeveer $ 40.
Voor degenen die naar het gebied van Cincinnati gaan, is het ook belangrijk om te weten dat New Riff de oprichtende partner is van The B-Line, dat de bourbonstokerijen, lokale bars en restaurants van Northern Kentucky promoot. Met andere woorden, als u in de buurt bent, laat The B-Line u zien waar u uw whisky-fix kunt krijgen.
Aanbevolen:
New Riff Distillery Heeft Een Geturfde Bourbon En Rye Uitgebracht
De nieuwste toevoeging aan de line-up zijn twee whisky's genaamd Backsetter, een bourbon en een rogge die geturfde mout gebruiken bij hun productie
Air New Zealand Kondigt Stapelbedcapsules Aan Voor Economy
De conceptafbeeldingen van de zogenaamde Economy Skynest tonen zes liggende slaapcapsules gestapeld, in stapelbedstijl in twee kolommen van elk drie bedden
Noorwegen Kondigt Een Prachtig Nieuw Walvismuseum Aan In De Poolcirkel
Van 's werelds grootste onderwaterrestaurant tot een toilet van $ 2 miljoen langs de weg, Noorwegen heeft bewezen dat het alles moois kan maken met een nauwgezette minimalistische ontwerpesthetiek. Nu zijn er plannen aangekondigd voor 's werelds meest verbluffende walvismuseum
Homb Taft Triangular Prefab Is Een Gloednieuwe Kijk Op Home Design
Skylab Architecture dacht buiten de standaard vierkante doos en creëerde een innovatieve nieuwe prefab gemaakt van een modulair systeem van driehoeken. Neem een kijkje in Homb Taft, een uniek huis in Portland, Oregon
Als De Apocalyps Komt, Zul Je Blij Zijn Dat Je Een Jager Hebt RMV
De site van Hunter RMV begint met een perfecte quote: “Het is de bedoeling dat bergen, rivieren en zand doorkruist worden. Wat houdt je tegen?" En inderdaad, met een van de terreinwagens van het bedrijf zal weinig buiten de apocalyps u waarschijnlijk tegenhouden
