Hoe De Eigenaar Van Een Bar In Het Antieke Spel Komt

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Iedereen die in een ouderwetse drinkplaats heeft gezeten, is waarschijnlijk de Brunswick-bar tegengekomen. Ja, dat Brunswick. Het bedrijf, nu bijna uitsluitend bekend van bowlen, was destijds de Maytag van saloonwinkels, onder andere door 19e-eeuwse drankhuizen op te bouwen met prachtig geconstrueerde houten bars. De kans is groot dat je favoriete drankgelegenheid met de sierlijke oude architectuur die de flessen en glazen omlijst, het werk is van wat toen de Brunswick-Balke-Collender Company werd genoemd.

Het bedrijf bestaat niet meer, maar de vraag naar glorieuze oude bargevels is tijdloos. En de markt reikt verder dan uw standaarduitgifteactiviteiten. Wijnmakerijen zoals Maryhill stappen in de antiekcaféhandel, kopen verbazingwekkende oude constructies, verschepen ze door het hele land en herbestemmen ze op hun eigen locaties. Het is een elegante toets die heel goed het eeuwenoude gezegde weerspiegelt: "Ze maken ze niet meer zoals vroeger."

Craig Leuthold is de eigenaar van Maryhill. De producent heeft een groeiende familie van proeflokalen in Washington, gelegen in Vancouver, Spokane, Goldendale en uiteindelijk in Woodinville, de wijnstad net buiten Seattle. Wat verbindt alle vier de plekken buiten de wijnen? De antieke bars natuurlijk.

Leuthold kreeg voor het eerst smaak voor de oude bars terwijl hij toezicht hield op Fort Spokane Brewing Company in Oost-Washington. Toen hij de brouwerij uiteindelijk verkocht, koos hij ervoor om de bar te behouden, aangetrokken door het gedetailleerde ontwerp.

"Ons begrip van de geschiedenis is dat het ergens tussen de jaren 1880 en de jaren 1910 is", zegt hij over zijn eerste toevoeging van een antieke bar, momenteel de hoofdbar van het hoofdkantoor van Maryhill in Goldendale. Leuthold zegt dat het in het Bernhoff Hotel in Alaskat was, een punt voordat het op weg was naar Spokane. "Er zat een envelop aan de achterkant van de bar met zijn manifest erin", voegt hij eraan toe. Het detailleerde de verkoopgeschiedenis en de reis van de bar van de Last Frontier naar Washington.

De bars zitten vol wonderlijke oude eigenaardigheden. Een ervan was gevuld met onzuivere dollars van oude zilveren munten; de andere was beladen met brandplekken van sigaren.

Het was het begin van een motief dat in alle toekomstige locaties van Maryhill zou blijven bestaan. Leuthold vond bij toeval zijn tweede reep, via een e-mail van een nieuwsgierige persoon die zijn eerste reep had gezien en zich afvroeg of hij er nog een wilde kopen. Het ontstaan ervan begon in Wallace, Idaho, de voormalige mijnbouwkas met charmante binnenstad die te zien is in films als Dante's Peak.

Voor zijn derde en vierde bar wendde Leuthold zich tot Oley Valley Antiques, misschien wel de grootste dealer van architectonische relikwieën in het land. De Pennsylvani-outfit is tot de nok toe gevuld met uitstekende oude stukken die zijn verzameld uit voormalige bars en huizen. Leuthold kon de kwaliteit van de afwerking niet weerstaan en kocht er twee tijdens zijn bezoek. Een daarvan is onlangs geïnstalleerd in zijn nieuwe proeflokaal in Vancouver met uitzicht op de ColumbiRiver. "Het is veel meer gotisch van stijl", voegt hij eraan toe. "Het heeft meer gewicht en is substantiëler."

De bars zitten vol wonderlijke oude eigenaardigheden. De bar in hun Spokane-joint had uiteindelijk een klein fortuin verborgen. Honderden dollars aan oude zilveren munten vulden het gat in de bar, het resultaat van vervlogen spelletjes van kwartierspatroons die werden gespeeld in de hoop gratis bier te winnen. De bar op zijn tweede plek, ook in Goldendale maar in de wijnclubkamer, zat vol brandwonden van kettingrokende barkeepers die er een gewoonte van maakten zijn stogie op de bar te laten rusten.

Mocht Maryhill een vijfde of zesde maat nodig hebben, dan is Oley Valley waar ze naartoe gaan. En dat zou u ook moeten doen als u uw eigen bar-opstelling wilt classificeren, thuis of commercieel. Deze klassieke stukjes met zeepsop doordrenkte Amerikaan zullen je het gevoel geven dat je fluit in een oude westerse film.