De Beste Vleesalternatieven, Volgens Een Carnivoor

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De overstap maken naar een meer plantaardig dieet is nu populairder dan ooit en niet voor niets. Een levende, vegetarische levensstijl is in verband gebracht met tal van gezondheidsvoordelen en is duurzamer voor het milieu. Volledig veganistisch of vegetarisch worden kan echter een uitdaging lijken voor levenslange vleesliefhebbers die vertrouwen op de smaken en voedingsstoffen die dierlijke eiwitten kunnen bieden. Gelukkig hoeft het omschakelen niet in één keer te gebeuren, en als je een paar van je favoriete vlees wilt ruilen met plantaardige mock-ups, kan het springen op de beefless karren leuker worden. Van kip tot vis, de markt staat vol met plantaardige vervalsingen van vlees die zijn gemaakt van nul dieren maar alle smaak behouden. Dus als u op zoek bent om bewuster (niet) carnivoor te worden, zijn hier onze favoriete vleesalternatieven om te proberen.

Gerelateerde gidsen

• Beste veganistische en vegetarische kookboeken
• Beste veganistische voedingsproducten
• Vegetarische grillgids

Onmogelijke hamburger

p> Impossible Foods, misschien wel het dichtst bij het echte werk, heeft een vervanger van rundergehakt gecreëerd die voor een deel uit wetenschap en heel veel smaak bestaat. Hoewel het technisch gezien GMO is, kan het moeilijk te geloven zijn om er een hap van te nemen. Het is de perfecte start om een stapje terug te doen van rundvlees, want de vegetarische burger van het merk smaakt naar echte burger, bruin als echt rundvlees en dankzij de toevoeging van bieten lijkt hij zelfs te bloeden. Na het succes van hun rundvleesproducten hebben ze hun assortiment uitgebreid met worsten en zelfs gemalen varkensvlees. Nu zijn onmogelijke producten te vinden in reguliere winkels zoals Burger King en Starbucks.

MorningStar Farms Incogmeto

p> MorningStar Farms is al lang een pionier in het spel van plantaardige eiwitten. Het begon met hun populaire vegetarische hamburgers en is nu uitgegroeid tot de lijn Incogmeto, die ontbijtvlees, hotdogs, braadworst, Italiaanse worst, pizzabroodjes en kipreepjes omvat. Met de textuur en smaak van ieders favoriete vlees, voldoen hun verschillende kipversies zeker aan de hype van de rest van hun producten, zozeer zelfs dat het in de voedingsindustrie in heel Amerika wordt gebruikt.

Gardein Golden Fishless Filets en Crabless Cakes

p> Een ander merk dat bekend staat om het maken van geweldige “kip” is dat Gardein eindelijk hun vleesloze magie onder de zee heeft gebracht. Deze gouden visloze filets zijn knapperig aan de buitenkant en schilferig aan de binnenkant met een smaak en textuur die lijkt op de visstick die we allemaal kennen en waar we van houden. Ze kwamen ook uit met krabloze cakes die het gevoel hebben van echte vis zonder de krab of vreemde bijproducten van de echte bevroren favoriet. Beide fish fakes zijn perfect op zichzelf ondergedompeld in tartaarsaus of tussen twee sneetjes brood voor een sandwich met zeevruchten die smaakt net als de vangst van de dag.

Sweet Earth Plant-Based Deli Slices

p> Een van de gemakkelijkste manieren om vlees te ruilen is in sandwich, en Sweet Earth heeft een aantal van de beste plantaardige vleeswaren op de planken gemaakt. Hun onschadelijke ham en te mooi om waar te zijn, gerookte kalkoen, stapelen zich op tegen de klassieke vleeswaren die je gewend bent en ze hebben zelfs een in Italiaanse stijl gesneden pepperoni om de plantaardige pizzor Italiaanse sub van je dromen te maken.

Soyrizo

Mexicaans eten zonder vlees is gemakkelijk te vinden, maar er is geen vervanging voor de pittige worst die Chorizo is. De soja-versie van El Burrito is eersteklas nep die net zo pittig, kruimelig en smakelijk is als het echte werk. Het is net zo eenvoudig als het echte werk om te koken en het is een perfecte vervanging voor taco-avonden, ontbijtgebak of gebakken per plak. Als je nog een reden nodig had om onze Soychorizo te proberen, het bevat ongeveer 60% minder vet, waardoor het zelfs twee keer zo lekker is.