10 Beste Eetzalen In De Verenigde Staten

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als u eersteklas bemonstering van het culinaire aanbod van de stad wilt ervaren zonder serieuze kilometers op uw motor (of uw voeten) te leggen van het rondrijden van buurt naar buurt, biedt de eetzaal maximale efficiëntie zonder in te boeten aan smaak en algehele eetkwaliteit. En hoewel eetzalen al decennia lang consistent aanwezig zijn in Amerikaanse metropolen, zijn de afgelopen vijf jaar getuige geweest van een indrukwekkende stijging van dit foodservicemodel, met nieuwe en inventieve markten gespecialiseerd in internationale hapjes en regionale favorieten die opduiken in zowel grote als Amerikaanse steden. klein. In deze lijst vind je 10 Amerikaanse eetzalen met genoeg uitstekend eten, een aantrekkelijke omgeving en stadsspecifieke vibes om ze een vlucht of roadtrip zeker waard te maken.

ChelseMarket

New York, New York

The Big Apple is tegenwoordig een ware broeinest van luxe eetzalen, met spraakmakende versies die openen in luxe gebouwen aan de uiterste westkant van Manhattan, in het snel gentrificerende centrum van Brooklyn en overal daartussenin. Maar in 1997, lang voor deze toestroom van chique overdekte voedselmarkten, was ChelseMarket aantoonbaar een pionier in het concept, door een scala aan verkopers en eetgelegenheden samen te brengen voor op de gemeenschap geïnspireerde, relaxte winkel- en eetervaring. Vandaag de dag blijft ChelseMarket een voortrekkersrol spelen op het gebied van innovaties in de eetzaal en biedt het bezoekers alles van een Italiaanse kruidenier die zelfgemaakte pasta's en geïmporteerde ingrediënten aanbiedt (Buon'Italia) tot een indrukwekkende detailhandelaar in keukenbenodigdheden (Bowery Kitchens) tot geprezen straattaqueri (Los Tacos nr. 1) tot chique maar toegankelijke wijnbar (Corkbuzz).

Union Market

Washington, D. C

Het DC-concept dat meer dan een eeuw oud is, biedt Union Market een levendige mix van grab-and-go-plekken, verfijnde maar informele sit-down restaurants, koffie van een enkele oorsprong en drankvergiftiging van lokale distilleerders en brouwers. De enorme ruimte in industriële stijl omvat tal van zitgedeeltes (zowel binnen als buiten) waar bezoekers kunnen ontspannen en genieten van eten van populaire verkopers zoals District Donut, DC Dosa en Tickling Springs Creamery. Union Market organiseert ook regelmatig tijdelijke pop-ups, wat iets nieuws toevoegt aan de ervaringen van zelfs hun meest vaste klanten.

Werkplaats

Charleston, South Carolina

Als je op zoek bent naar een steeds veranderende voedselmarkt met focus op creatieve nieuwkomers, dan is Workshop in de foodie-haven van Charleston misschien een ideale locatie voor jou. Workshop noemt zichzelf een 'verkennende food court'. beginnende lokale restauranteurs en verkopers de kans te geven om hun waren in beperkte mate te verkopen, waarbij ze op regelmatige basis totale revisies uitvoeren. De ruimte bevat zes 'restaurant'-stations bezet door roterende verkopers, en de eetgemeenschap in Charleston wordt aangemoedigd om hun mening te geven over het huidige voedselaanbod van Workshop en om suggesties te doen voor toekomstige residenties. Het resultaat? een gezamenlijk, vrijgevochten eetavontuur dat volkomen onvoorspelbaar en nooit saai is.

Teelt Food Hall

Jackson, Mississippi

Het eerste etablissement in zijn soort in de staat Mississippi, Jackson’s Cultivation Food Hall, wil 'een zorgvuldig samengestelde collectie van boetiekrestaurantconcepten, koffiespecialiteiten en klassieke, ambachtelijke cocktails presenteren'. Het magazijngebouw met ramen omvat stations die worden geleid door lokale chef-koks zoals Gold Coast (die de keuken aan de rivier serveert die dit kenmerkt van Mississippi), Poké Stop (waar Hawaiiaanse poké bowls worden geserveerd), BoccPizzeria en Local Honey (voedzaam concept met salades, kommen en toast gemaakt van lokaal geproduceerde ingrediënten).

St. Roch-markt

New Orleans, Lousiana

stad die alom geprezen wordt om zijn keuken als New Orleans verdient enige vertegenwoordiging in het pantheon van de eetzaal … en in 2015 kreeg NOL eindelijk een eetzaal die zijn culinaire prestige waardig was op de St. Roch Market. St. Roch Market, gevestigd in een 19e-eeuws marktgebouw naast de mega-hippe wijk Marigny, benadrukt regionale Louisianfare met een wereldwijde twist, allemaal gemaakt door lokale chef-koks en barmannen. Verkopers zijn onder meer Coast Roast Coffee (geweldige plek om een kopje cichorei-geregen New Orleans-koffie te pakken), Elysian Seafood (met de nadruk op de legendarische oester uit de Golf), Laks (gespecialiseerd in smaakvol, comfortabel eten uit Zuidoost-Azië) en Fritai (gericht op Haïtiaans soulfood).

Legacy Food Hall

Plano, Texas

Als we aan de Texaanse keuken denken, springen barbecue en taco's vaak in onze gedachten. Bij Legacy Food Hall in Plano vind je uitstekende voorbeelden van beide, plus een eclectische mix van keukens uit de hele staat en over de hele wereld. Dit enorme gebouw bevat een brouwerij op het terrein, een biertuin in de openlucht, een locatie voor livemuziek en meer dan 20 kraampjes met verkopers zoals Beijing Brothers (Chinees geïnspireerde straatvoedsel), Bravazo Rotisserie (Peruaanse rotisserie-kip), Carlton Provisions (klassieke Texaanse barbecue)), Degenhardt's Brat Haus (Duitse worst met alle bevestigingen) en Tacos Patron (taco's in Mexico City-stijl).

Zagerijmarkt

Albuquerque, New Mexico

En nu, voor zoiets nieuws dat het nog niet eens officieel geopend is: Sawmill Market, die zichzelf 'de eerste eetzaal van New Mexico' noemt. Dit etablissement in Albuquerque hoopt ABQ-chefs, boeren en ambachtslieden aan een breder publiek te introduceren door hun werk te presenteren in een enorm voormalig houtmagazijn in het Sawmill District. Momenteel staan op de lijst van bevestigde verkopers Naruto Ramen (ramenrestaurant opgericht door de eerste familie die de Japanse keuken naar New Mexico bracht), Mr. Powdrell's Barbecue (rookgarnituur opgericht door een barbecuefamilie uit Albuquerque via Louisiana) en Mercantile Cafe & Wijn (een café dat de hele dag geopend is met lokale producten en wereldwijde wijnen). Sawmill Market verwacht een officiële opening in februari 2020.

Pike Place Market

Seattle, Washington

Pike Place Market in Seattle is gemakkelijk een van de grootste voedselcentra in de Verenigde Staten en legt evenveel nadruk op het "markt" -aspect als op de "restaurant- en eetkraampje" -kant van de vergelijking. Het Pike Place Market Historic District omvat negen hectare, waarvan de locatie duidelijk wordt aangegeven door het iconische 'Public Market Center' neonreclame tussen de markt en de waterkant. De boerenmarkt biedt onberispelijke seizoensproducten aan kopers in Seattle, de vismarkt is een van de meest gevierde in het land en de ambachtelijke markt biedt goederen van lokale ambachtslieden, variërend van sieraden tot aardewerk en lederwaren tot biologische huidverzorgingsproducten. Degenen die op zoek zijn naar een volledige restaurantmaaltijd, kunnen genieten van de menu's in elk van de meer dan 30 eetgelegenheden van Pike Place Market, zoals het Athenian Restaurant and Bar (klassieke visrestaurant waar Pike Place Market-gasten sinds het begin van de 20e eeuw worden geserveerd), Le Pichet (charmant en date- waardige Franse bistro), en Oriental Market (kruidenier / buffet met authentieke huisgemaakte Filippijnse gerechten).

Grote Centrale Markt

Los Angeles, Californië

Sinds 1917 heeft Grand Central Market in het centrum van Los Angeles zijn historische 30.000 vierkante meter grote gebouw gevuld met verkopers en restaurantconcepten die zijn geselecteerd om de multiculturele bevolking van LA en het verlangen van de stad naar vers, smaakvol eten te weerspiegelen. De marktwinkels verkopen keukenbenodigdheden zoals vers gemaakt verleden (Knead & Co.), gedroogde chilipepers (Chiles Secos), ambachtelijk brood (Clark Street Bread) en seizoensgebonden Californische productie (Torres Produce). Wat volwaardige bereide maaltijden betreft, zijn enkele van de belangrijkste leveranciers van Grand Central onder meer de ontbijtsandwich-mavens bij Eggslut, vakkundig gebakken kip bij Lucky Bird, smaakvolle en lokaal geproduceerde bento-boxen bij Bento Ya en Californiclassic McConnell's Fine Ice Cream.

ShirokiyJapan Dorpswandeling

Honolulu, Hawaii

Bij het ontwikkelen van hun allereerste foodhall-concept, keek het team achter ShiroyikJapan Village Walk in Honolulu naar Japanse beschermheiligdommen als inspiratiebronnen. Vervolgens vertaalden ze die energieën en esthetiek in een prachtige en interactieve marktervaring met spirit sanctuary, speelgoedverkopers, podium voor livemuziek en theater, biertuin en voedselmarkt met meer dan 40 kruideniers en restauranthouders die traditionele Japanse gerechten serveren (zoals sushi, sashimi, ramen en onigiri) gemaakt van Hawaiiaanse producten en eiwitten.