De 8 Beste Koffiebieren Die Alle Schakelaars Omdraaien

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Soms wordt domper nog beter gemaakt met een bovendeel. We hebben het niet over de hartverscheurende, blijvende nachtelijke ronde van Red Bull Vodka’s of Four Loko’s die je zou kunnen inspireren. Meer als aangenaam met koffie doordrenkt bier.

De twee rijken spelen heel goed samen. Koffie met zijn nootachtige, aardse, citrusachtige, geroosterde elementen en bier met zijn oneindige uitlijning van graan en hop. Omdat de smaakspectra zo breed zijn voor elk element, vereist het matchen van de twee een beetje vaardigheid.

Gerelateerd lezen:

• Beste low-cal bieren
• Beste goedkoop bier
• Beste IPbeers

In de oude dagen van het ambacht was het moeilijk om veel meer te vinden dan portier of stout die de behandeling met geroosterde bonen kregen. Tegenwoordig speelt koffie bekroonde cameeën in IPA's en gouden ales en verschijnt het in andere stijlen in de vorm van koud brouwen, espresso en meer. Brouwers en branders uit het hele land werken samen om te laten zien hoe hun zeer specifieke recepten en bonensoorten kunnen worden gecombineerd om iets heel anders te creëren.

Hier zijn er een paar die wat ruimte in uw koelkast waard zijn:

Pfriem Golden Coffee Ale

Gemaakt met Keniaanse koffie, gebrand door CoavCoffee uit Portland, dit bier is helder, nootachtig en wordt ondersteund door vriendelijke fruitsmaken. Dit is niet de bodem van de pot, het is een soort koffietoevoeging met tandvlekken. In plaats daarvan laat het bier de lichtere, elegantere kant van kwaliteitskoffie zien.

Cigar City Cubano Espresso

Dit bruine bier van Tampmarries-koffie met cacaobonen en lactose. Het is een knipoog naar de Cubaanse cultuur, met bonen van areroaster Buddy Brew Coffee. Het is als een volwassen moutmilkshake zonder al te veel rijkdom.

Oprichter's Breakfast Stout

Deze keizerlijke stout is al geruime tijd populair in de ambachtelijke gemeenschap en is een op zichzelf staande zondagsbrunch. Gemaakt met twee soorten koffie, havervlokken en een scala aan chocolade, grijpt het terug naar je favoriete ontbijtgranen uit de kindertijd en biedt het de volwassen kick (8,3% ABV) die je misschien wel of niet nodig hebt, afhankelijk van het tijdstip van de dag.

Flying Fish Exit 15 Coffee IPA

Er wordt gezegd dat dit bier, van een van de OG New Jersey-brouwerijen, is vernoemd naar de uitgang van de tolweg in Hoboken waar ooit de koffiefabriek van Maxwell House stond. Koudgezette koffie speelt zich af met Cascade-, Citra- en Centennial-hop voor een mooie mix van citroenschil en geroosterde, toffee-achtige smaken.

Stone Brewing Xocoveza

Calfornia's Stone Brewing staat niet bekend om de verlegen bieren die voor zichzelf blijven. De Xocovez is geen uitzondering, gemaakt in samenwerking met thuisbrouwer Chris Banker. Geïnspireerd door Mexicaanse warme chocolademelk, gooit de stout verleidelijke hopen kaneel, vanille, nootmuskaat en koffienoten naar je gehemelte.

Claremont Coffee Del

Gemaakt van Colombiaanse Giraldo-koffie uit Klatch Roasting in Zuid-Californië, is de versie van Claremont uitnodigend pittig. Probeer het in tulpglas om de aroma's echt op te nemen of combineer het met wat nootachtige biscotti na het eten.

St. Arnold Icon Blue

Een deel van de iconenserie van de brouwerij in Houston, de blauwe is chocolademelkstout met Mexicaanse chocoladetabletten van zijn chef-kok Hugo Ortega. Het is zoet, maar ingebeld dankzij een een-tweetje tegen de bitterheid die door de hop en de koffie wordt gegooid. En met 5,6% ABV zal die klap je niet met de grond gelijk maken.

Rogue Cold Brew IPA

Geen onbekende in gedurfde smaken, Rogue gebruikt 200 pond Stumptown Coffee's cold brew per batch van dit hoppige brouwsel. Op de neus krijg je veel koffietonen, net als in de mond, maar die smaaktonen worden ook gemengd met grote hoparoma's dankzij de Liberty, Rebel, Freedom en Simcoe hop.