8 Sterke Punten Om Je Deze Lente Warm Te Houden

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Tenzij je in Zuid-Californië woont, South Florid (jullie gelukkige klootzakken), heb je momenteel te maken met de kelderende temperaturen en korte dagen die met de winter gepaard gaan. Dit lange, koude seizoen leent zich niet goed voor de knapperige, lichte, verfrissende brouwsels waar we allemaal naar hunkeren in de zomer - in plaats daarvan geven winterbierdrinkers de voorkeur aan blikjes, flessen en tocht met robuustere gewichten en smaakprofielen die zijn opgebouwd rond geruststellend kruiden en rijke tonen van koffie en chocolade. Stout, donkere bierstijl die wordt gekenmerkt door het gebruik van geroosterde mouten en gerst in het brouwproces, heeft echt de kans om te schitteren in de winter, en deze 8 stouts die momenteel op de markt zijn, bieden zachte smaken en zijdezachte texturen die perfect zijn ontworpen om je warm en gelukkig te houden., zelfs in het aangezicht van een sneeuwstorm of regenbui in januari (of een of andere ellendige combinatie van beide).

Grimm Ales Cinnamon BabkStout

Stouts halen vaak smaakinspiratie uit populaire desserts, en deze versie van de Brooklyn-brouwerij Grimm Ales beheerst de kunst om troostend gebak te vertalen in een drinkbare traktatie met een booze kick (12% ABV, om precies te zijn). Deze keizerlijke melkstout bevat kaneel en vanillnoten (natuurlijk), maar rondt de zoetheid af met een aardse geroosterde ruggengraat, hints van bittere cacao en een snufje sesalt. Dit bier is momenteel alleen te koop bij de brouwerij Grimm Ales.

Evil Twin Brewing Brewers Without Borders

De briljante brouwers achter Evil Twin, "nomadic brewing", begonnen in Denemarken en hebben sindsdien vaste wortels in een nieuwe faciliteit in Ridgewood, Queens, worden creatief met klassieke stevige tonen zoals koffie en noten, resulterend in hun uitstekende Brewers Without Borders imperial stout. Dit schemerige bier wordt gebrouwen met vanille-hazelnootkoffie en marshmallow, en deze extringrediënten trekken de stout volledig door, waardoor goed geïntegreerde smaakdimensies en een zacht, luxueus mondgevoel ontstaan. Deze gewaagde stout met 13% ABV is exclusief voor Evil Twin Brewery en kan ter plaatse worden gekocht in de Queens-fabriek.

Uit kleur brouwen MyshkSerf Stout

De diepte en het gewicht van typische stout gaan hand in hand met een hoog alcoholgehalte, wat het potentieel van dit donkere brouwsel als marathonbier kan beperken. Het slimme team van Off Colour Brewing in Chicago heeft echter een perfecte oplossing: de MyshkSerf Stout, sessiebier gemodelleerd naar Russisch imperiaal stout, maar met slechts 3,5% ABV. Deze stout ter grootte van een muis (vandaar de naam) heeft de smaken van pure chocolade en geroosterde accenten van zijn grotere, meer drankzuchtige broers, maar blijkt licht genoeg om de hele dag van te genieten. MyshkSerf Stout kan ter plaatse worden gekocht bij Off Colour Brewery of bij slijterijen in de omgeving van Chicago.

Slaapmutsje van de Harpoonbrouwerij Nana

Er is iets onmiskenbaar aantrekkelijks aan een alcoholische drank die bij elke slok jeugdherinneringen oproept … en de seizoensgebonden stout van de geboorteplaats Boston-brouwerij Harpoon, Nana's Nightcap, levert meer dan op dat front. Het Harpoon-team zocht naar rozijnenkoekjes met havermout voor de smaakinspiratie van dit bier, en daarom heeft deze rijke portier van 9% ABV tonen van melasse, rozijnen, kaneel en vanille, samen met geroosterde kwaliteiten van de geroosterde mout. Harpoenbieren zijn te vinden in het noordoosten, langs de oostkust, in bepaalde delen van het zuiden en middenwesten, en in Californië. Probeer de zeer handige Beer Finder-functie van Harpoon om erachter te komen of uw plaatselijke slijterij of bar Nana's slaapmuts heeft.

Stone Brewing Xocoveza

Specerijen zoals kaneel, chilipeper en nootmuskaat voegen een ongelooflijke dimensie toe aan Mexicaanse warme chocolademelk, en Stone Brewing in San Diego probeerde die smaken in een keizerlijke stout te brengen, een inspanning die culmineerde in de Xocovez-release. Het brouwproces voor Xocovezin bestaat uit 'speciale gast'-ingrediënten zoals cacao, koffie, pasillpepers, vanille en kaneel, allemaal vermengd met en versterkt de zachte zoetheid van deze middelzware stout met 8,1% ABV. Stone Brewing Xocovez kan worden gekocht bij de brouwerij of online (alleen door Californiresidents), en als u niet in Californië bent, kunt u zoeken naar de beschikbaarheid van Stone Beer in uw bier met behulp van de Beer Finder van het bedrijf.

Two Roads Brewing Igor’s Dream Russian Imperial Stout

Elk jaar in januari brengt de ambachtelijke brouwerij Two Roads in Connecticut een nieuwe iteratie uit van zijn iconische 12% ABV Russian Imperial Stout, bekend als ‘Igor’s Dream’. Eerdere versies zijn gerijpt in absintvaten, robijnrode portvaten, rogge whiskyvaten met cocohusks, kersenbittervaten, enzovoort, waarbij elk nieuw vat of brouwsel een andere smaakschaduw gaf aan de klassieke imperial stout-basis van Two Roads. Two Roads heeft de specificaties van de Igor’s Dream-editie voor 2020 nog niet bekendgemaakt, dus nieuwsgierige partijen zullen deze maand naar CT moeten gaan om het te bekijken! De verkoop van Igor's Dream is beperkt tot de Two Roads-brouwerij en om het aantal bars en restaurants in Connecticut te selecteren.

Linkerhand brouwende melkstout

De Left Hand Brewery in Colorado definieerde in wezen de Amerikaanse melkstout toen het zijn versie voor het eerst uitbracht in 2011. Deze stevige stout van 6% ABV wordt gebrouwen met melksuiker, wat de smaak een beetje lichter maakt en tegelijkertijd de textuur verrijkt. Het resulterende effect is, zoals Left Hand het zegt, "als room in je koffie." Left Hand Brewing Milk Stout is overal in de Verenigde Staten te vinden en de Beer Finder helpt je om het bij jou in de buurt te vinden.

4 Hands Brewing Co. Geen licht

De harmonieuze mix van chocolade en pindakaas zal nooit uit de populariteit verdwijnen, en St. Louis brouwerij 4 Hands denkt dat het tijd wordt om die tijdloze smaakcombinatie om te zetten in stout (bierstijl die vaak wordt geassocieerd met chocolade- en zuiveltonen). Het seizoensgebonden Absence of Light-brouwsel van het merk omvat melkstout gebrouwen met een combinatie van chocolademout, karamelmout en pindakaas … dus je krijgt eigenlijk een drinkbare, aanzienlijk minder zoete Reese's Cup met 7,1% ABV.