De 10 Beste Wijnen Voor Glühwein Dit Voorjaar

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Een van de beste dingen van een wandeling door Berlijn is de markt, erfgoedsnuisterijen en heerlijke gluhwein. Duitsland is een van de vele landen die gespecialiseerd zijn in en dol zijn op glühwein. In feite is het een traditie uit de Oude Wereld waar wij Amerikanen zeker op zouden moeten abonneren.

Gerelateerde gidsen

• Meest populaire wijnen om te kopen
• De beste witte wijnen

Kortom, glühwein is een warme wijn met allerlei kruiden, citrusvruchten, zoetstoffen en soms zelfs likeur. Er zijn geen officiële regels, behalve om iets rustgevend te maken (hoewel we dit recept lekker vinden). Het is als een sangria buiten het seizoen, gezellig en gehemelte, in tegenstelling tot levendig en verfrissend.

Maar er is een truc om lekkere glühwein te trekken. Ja, je kunt iets lekkers maken van de goedkoopste fles rood in de winkel op de hoek (en we zullen je er niet van weerhouden om dit te doen). Er kan ook redelijkerwijs worden beweerd dat er geen luxe glühwein is. Een vrome fan zal anders zeggen, maar niemand zou kruidnagel en sinaasappelschil naar hun gerijpte Bourgogne moeten gooien, laat staan opwarmen op het fornuis.

De sleutel is om ergens tussenin de perfecte fles te vinden - tafelwijn die je zelf niet zou willen drinken, maar ook iets waarvan je niet zult huiveren als je hem in de pan giet. Je krijgt een verfrissende mok glühwein en het voelt alsof je in het voorjaar door de straten van München paradeert.

McManis Pinot Noir

De belangrijkste trekpleister hier zijn aanzienlijke rijpe fruitsmaken, zoals gekonfijte kersen en aardbeien. De fel fruitige Pinot Noir van Lodi is op maat gemaakt om over te peuteren, met een al geconcentreerde opbouw die lijkt op fruitconserven.

Underwood Nouveau

Deze toegankelijke wijn van een van de beste merken wijn in blik van het land is al halverwege het gebied van glühwein. Het smaakprofiel leent zich voor gluhwein, met gebakken rood fruit, mooie zuren en flikkeringen van peper en kruiden. Vervaardigd in de nouveau-stijl die beroemd is geworden door Beaujolais, is deze wijn in wezen klaar voor gebruik direct na de oogst, wat betekent dat hij ongelooflijk fris en uitnodigend is.

BaristPinotage

Pinotage is een ideale variëteit voor glühwein, omdat het de neiging heeft om tonen van wilde bessen te vertonen en voldoende spierkracht biedt om vriendelijk te zijn voor uw kruidenaanvullingen. Deze is erg in lijn en toont smaken zoals taartbodem, pruimen en marasquinkers die wachten om wat anijs, kaneelstokjes en cognac te omarmen.

BodegGarzón Tannat

zwaar rood dat vooral naar Zuid-Amerika en Uruguay wordt gebracht, bezit Tannat de rijkdom en kauwkracht die nodig zijn voor hartige glühwein. Deze immer populaire vertolking is geweldig met barbecue, maar ook een geweldige keuze voor warme wijn. Met veel alcohol (bijna 15% ABV) en aroma's van aarde en fruitschoenmaker, is het een geweldige achtergrond voor wat sinaasappelschil, honing en kruidnagel.

Leah Jorgensen Cellars Nisse + Hyggi

De wijnboer uit Oregon, Leah Jorgensen, maakt al jaren uitstekende en vaak creatieve (Rosé of Cab Franc, iemand?) Wijn. Hier volgt ze haar Scandinavische afkomst met natuurlijke rode wijn die speciaal is gemaakt om over na te denken. Je kunt het zelfs krijgen als onderdeel van een cadeaupakket dat wordt geleverd met een kruidenmix en kaars, naast andere lekkernijen.

Charles Smith The Velvet Devil Merlot

Charles Smith beheerst de kunst van de tafelwijn vanuit zijn hoofdkwartier in de staat Washington. Deze Merlot is geweldig verwarmd en gekruid, gezien de bosachtige ruggengraat van donker fruit en aarde. En hoewel het te zwaar is, kun je een deel van het gewicht wegnemen door een beetje cider aan de glühwein-mix toe te voegen.

Gundlach Bundschu Tempranillo Rosé

roze wijn? Absoluut, vooral als het wat groter is, zoals deze optie. iets donkerder en iets meer tannine dan uw doorsnee rosé, deze Tempranillo-optie verandert naadloos in glühwein.

Koop nu

Cascadian Outfitters Red Blend

Cascadian Outfitters, het ingeblikte zijproject van de Goose Ridge Vineyards in Washington, biedt een korte maar smakelijke reeks wijnen. Het rood biedt gedurfde fruitcomponenten, zoals je zou verwachten van de ColumbiValley. Het is groot, sappig en pittig, een geweldige match om te overpeinzen.

Rex Goliath Zinfandel

Je hebt het haanetiket van Rex Goliath waarschijnlijk gezien in je plaatselijke supermarkt, meestal in het koopjesgedeelte. De Zin van de outfit is misschien wel het beste werk en zeer redelijk geprijsd. Het smeekt ook om de behandeling met glühwein.

Evolúció Blaufränkisch

Oostenrijkers kennen Blaufränskisch, de laatrijpe variëteit waarvan bekend is dat ze diepzwarte en blauwe fruittonen produceert met zware trappen van cacao en peper. Het is ook veelzijdig en vindt het heerlijk om het tijdens het gluhwein-seizoen te mixen met je kruidenkast. Deze biedt wat kersencolnotes en een beetje funk voor iets meer karakter.

Artikel eerder gepubliceerd in december 2019 door Taylor Tobin.