De 17 Beste Kerstwijnen Om Mee Te Nemen Naar Uw Vakantiediner

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Kerstavond en kerstdiners zijn niet compleet zonder een paar goede flessen wijn. Ik heb de doos met spullen bewaard voor een doordeweeks afhaaldiner - de feestdagen zijn om te vieren, en dit jaar is dat niet anders. Er is zoveel om dankbaar voor te zijn dit jaar, en bovenaan die lijst staat zeker het einde van 2020 zoals we dat kennen. Deze kerst is zeker niet zoals de rest, dus hef het glas om dit bizarre jaar door te komen en eindelijk licht te zien aan het einde van de tunnel.

Voordat u de fles openklapt, moet u een belangrijke beslissing nemen: welke wijn moet u meenemen naar het kerstdiner? Ga je voor mooie, knapperige witte wijn of juist voor groter, brutaler rood? Bubbels? Een sinaasappelwijn? Hoe dan ook, we hebben u gedekt. Bekijk onze lijst met de beste wijnen om mee te nemen naar het kerstdiner, ook al is de maaltijd dit jaar iets kleiner en meer sociaal gedistantieerd dan ooit tevoren.

Witte wijnen

1865 Single Vineyard Chardonnay

Gemaakt door ViñSan Pedro van druiven geoogst in de Elqui-vallei in Chili, deze Chardonnay is allesbehalve wat je zou verwachten van CaliforniChardonnay. Je zult die boterachtige tonen niet vinden; in plaats daarvan wordt uw smaakpapillen begiftigd met smaken en aroma's van honing, papaja en citrus. Er is een flinke dosis mineraliteit en zuurgraad, waardoor een volle en levendige wijn ontstaat.

Ayres Pinot Blanc

Ayres Vineyard, gevestigd in Newberg, Oregon, produceert voornamelijk Pinot Noir; de Pinot Blanc van het merk mag echter niet worden genegeerd. Deze wijn is vrij mineraal en vol citrusaroma's, en is knapperig en verfrissend als je iets nodig hebt met een beetje pit. Verwacht een mooie zuurgraad om het gehemelte te stimuleren.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Gemaakt door een van de beste wijnmakers in Zuid-Afrika, deze Sauvignon Blanc van Mulderbosch is een frisse en levendige kijk op de wijn. Licht kalkachtig, je zult veel limoen- en andere citrustonen krijgen die spelen met vijgen, passievruchten en meer heldere smaken. De structuur van de wijn is sterk, waardoor een lange en aanhoudende afdronk mogelijk is.

Willamette Valley Pinot Gris

Net als wijn, een andere witte wijn op deze lijst, produceert Oregon's Willamette Valley Vineyards voornamelijk rode wijnen, maar deze Pinot Gris is een ander voorbeeld van een wijnmakerij die geweldig werk levert door rassen buiten zijn comfortzone te produceren. Perzik en kamperfoelie zijn de primaire smaken in deze fles, met meloen en citrus als back-up. Je zult nog wat boomgaardvruchten in de mond vinden voordat de zuivere, knapperige afdronk.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

Dit opvallende Siciliaanse wit heeft textuur, lengte en een vleugje zout oceaanwater. Het doet het uitstekend naast kalkoen of ham en je zult gretig de vele geweldige wijnen van deze Zuid-Italiaanse regio en de vele smakelijke inheemse druivensoorten ontdekken. Als je het gaat koelen, is slechts 20 of 30 minuten in de koelkast meer dan genoeg (hoewel we het liever op kamertemperatuur hebben). Je wilt deze slechte jongen niet beroven van zijn enorme aroma's en veelheid aan smaken. Het is pittig, kruidachtig, bloemig en meer.

Rode wijnen

Gesproken vat Meritage Red Blend

Rijk en complex met een bijna zwarte body, deze rode blend uit 2015 uit de Spoken Barrel van de staat Washington is een geweldige optie voor mensen die op zoek zijn naar krachtigere smaken in rood. Je vindt donker fruit zoals bosbessen vermengd met leerachtige tonen, wat eikenhout, cacao en zelfs een beetje rook. een goede aanwezigheid van tannines helpt het gehemelte te verlevendigen.

Côte Rôtie Brune en Blonde de Guigal

Gemaakt van 96% Syrah en 4% Viognier druiven, deze wijn van E. Guigal is een geweldig voorbeeld van rode druiven en witte druiven die in harmonie samenwerken. In het geval van deze wijn is de Syrah duidelijk het hoofdbestanddeel, met rode bessen, kruiden en eiken die allemaal heel erg naar voren komen in de zintuigen. Deze worden getemperd door lage zuurgraad en tannine, waardoor een gebalanceerde wijn ontstaat die klaar is voor lange perioden van veroudering.

LasordCabernet Sauvignon

Zoals honkbal, maar weet je niets van wijn? Ga voor deze. LasordFamily Wines, opgericht door Tommy Lasorda, is bedoeld als representatie van zijn geest en liefde voor honkbal. In de neus van deze Cabernet Sauvignon vind je tal van bessen, frambozen en pure chocolade, met veel van die smaken die doorgaan in de mond en zich vermengen met eiken en boysenbes.

Etude Temblor wijngaard Pinot Noir 2017

Gemaakt van druiven die specifiek zijn geoogst van de Temblor Vineyard gelegen in de Etude Estates Vineyards, Grace Benoist Ranch, deze Pinot Noir is een gelimiteerde editie in dat slechts 303 dozen werden geproduceerd. zeer aromatische wijn, je zult veel frambozen- en kersennoten op de neus vinden, vermengd met kaneel en vanille. In de mond wordt u begroet door een stortvloed aan fruitsmaak en een mooie zuurgraad.

Vroege Mountain Shenandoah Valley Cabernet Franc

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze rode wijn gemaakt in de Shenandoah-vallei van Virginia, ongeveer 90 mijl ten zuidwesten van Washington DC. rijkdom die gemakkelijk drinkbaar is. Meer gemaakt in de Bourgondische stijl, Early Mountain's Cab Franc is zijdezacht met geweldige kruidige tonen en een vrij lichte body.

Légende Medoc

Gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon (60%) en Merlot (40%), deze wijn maakt deel uit van de Légende-lijn van de familie Barons de Rothschild (Lafite), die de nadruk legt op gemakkelijk drinken. Donker van kleur en rijk van smaak, je vindt donkere bessen, vanille en kaneel op een zeer zijdezachte body. lange, kruidige afdronk eindigt elke slok van een zeer ronde wijn.

Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot

Gemaakt naar aanleiding van de film Sideways (en het daaropvolgende verzet tegen Merlots), deze wijn van Charles Smith is gemaakt met 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon en 1% Malbec. Velvet Devil, geproduceerd in de staat Washington, is inderdaad fluweelzacht in de mond, met een overvloed aan donker fruit die speelt tegen tonen van ceder en tabak.

Biltmore Malbec

Malbec en North Carolindon gaan niet per se hand in hand, maar dit kleine aanbod van Biltmore probeert daar verandering in te brengen. iets lichter en helderder dan wat typisch is voor de variëteit, deze wijn heeft het zuur en de toegankelijkheid om het goed te doen bij allerlei soorten vakantie-voorgerechten. Argentinië blijft misschien het grondgebied van Malbec, maar het is leuk om te weten dat het het goed doet in verschillende gebieden op de Amerikaanse wijnkaart.

Poliziano Lohs2018 Morellino di Scansano

Sangiovese kan heel speels zijn, zoals deze uit Toscane. De druif, die vrij vertaald 'het bloed van Jupiter' betekent, staat vooral bekend om zijn hartige kenmerken en enorme populariteit in Italië, vooral in de vorm van Chianti. Deze laat echter veel levendig fruit zien om een beetje bosbodem en peper in evenwicht te brengen.

Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch

Kerstmis is een ideale tijd voor robuuste en meer opzichtige wijn, zoals deze uitstekende Cabernet Sauvignon van Sonoma. Het is iets duurder (om nog maar te zwijgen van een hoog octaangehalte van 16% ABV), maar er zijn veel beloningen in het glas, van fluweelzachte textuur tot diepe smaken van zoethout, braam en sandelhout. Het heeft de spierkracht om tegen alles op je bord op te staan, maar is ook voldoende gepolijst om op zichzelf van te genieten.

Sattler Zweigelt

Met Zweigelt, het meest aangeplante rood van Oostenrijk, valt er veel te beleven. Het beste is misschien wel dat het een bonafide publiekstrekker is van wijn, met bedwelmende kersennoten en een zalvende make-up. Deze zal alle smaakpapillen plezieren, van degenen die net beginnen met wijn tot doorgewinterde veteranen die op zoek zijn naar iets anders, van een relatief kleine Europese wijnnatie die altijd behoorlijk grote dingen heeft gedaan.

Mousserende wijnen

Nyetimber Klassieke Cuvée Brut

Het gewaardeerde Engelse mousserende huis Nyetimber zet de Britse bubbelscène op de wereldwijde wijnkaart. Door de opwarming van de aarde is het mogelijk om Pinot Noir, Chardonnay en meer in Zuid-Engeland te kweken - en goed te groeien. Het is niet geweldig voor de planeet, maar het is goed nieuws voor de mousserende wijnliefhebber die op zoek is naar wat misschien wel de volgende Champagnestreek wordt. Deze vlaggenschipwijn is een uitstekende en geweldige introductie tot het solide merk. Eindelijk kun je wat kwaliteitswijn uit het land van Dickens drinken terwijl je naar Christmas Carol kijkt.

Interesse in bier? Bekijk deze geweldige vakantiebieren. feestelijke film om in te nemen terwijl je nipt? Hier zijn de beste aller tijden.