De Whiskybar En Het Museum Van Tel Aviv Is Een Wonderland Van Ondergrondse Geesten

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Met een selectie van sterke dranken die diep genoeg is, lijkt het erop dat de bar op een gegeven moment beter een museum zou moeten worden genoemd. Dat is het geval met de verbluffende nieuwe underground Whiskey Bar & Museum in Tel Aviv. Tussen duizelingwekkende selectie, gastronomisch dinermenu en een ongelooflijke locatie, zou het barmuseum in zijn eentje Israël op de kaart kunnen zetten als een bucketlist-waardige bestemming voor liefhebbers van geesten van de wereld.

De eigenaren prijzen Whiskey Bar & Museum als het eerste barmuseum in zijn soort in Israël. Het is duidelijk dat ze niet verwachten dat ze snel zullen worden overtroffen, aangezien de voorraad hier diep loopt met in totaal meer dan 1.000 whisky's. Hun inventaris lijkt bijna elke opmerkelijke whiskydistilleerder ter wereld te vertegenwoordigen. Dit omvat aanbiedingen van 's werelds meest legendarische Ierse en Schotse distilleerders tot kleinere, ambachtelijke distilleerders in Indi en Hong Kong. Ze worden allemaal gegoten in een industriestandaard 25 ml (ongeveer 0,8 oz) Glencairn-proefglazen om hun smaak en aroma nauwkeurig weer te geven. Wat meer is: elke whisky die het barmuseum in voorraad heeft, is per fles te koop. Geen uitgang via de cadeauwinkel vereist.

Gasten kunnen ook samenwerken met het personeel om het dinermenu aan te passen dat een van de whisky's combineert met gerechten van het gastronomische dinermenu. Net als hun whisky-selectie, bevat het eetmenu een breed scala aan gerechten, van gerookt vlees tot veganistische gerechten tot gastronomische desserts.

Buiten de dram is de locatie alleen al bestemmingswaardig. Het ondergrondse barmuseum bevindt zich in de Tempeliertunnel van Sarona - een beroemde plek waar ooit de kloosterorde van de Tempeliers honderden jaren lang huisvestte. Gedurende een groot deel van de 19e eeuw was de tunnel de thuisbasis van wijnmakerij. Nog in deze eeuw deed het zelfs dienst als hoofdkwartier van de Mossad, de beruchte geheime inlichtingendienst van Israël.

Dit nieuwe barmuseum bevestigt Israëls fascinatie voor en toewijding aan de exploderende wereldwijde whiskyscene. Het land lijkt misschien geen bestemming voor whiskyliefhebbers, en het is zich daar terdege van bewust. Dus het is de afgelopen jaren stilletjes aan het werk geweest om een plaats op de kaart te vinden. Het meest opvallend bij deze poging was het debuut van Milk & Honey Whisky Distillery - de eerste whiskydistilleerderij van Israël.

Whisky Bar & Museum Tel Aviv is nu open voor gasten om snel een drankje te pakken aan de bar, reserveren is niet nodig. Voor dinergasten is het echter het beste om van tevoren te bellen.