5 Cognacmerken Waar Je Nog Nooit Van Hebt Gehoord Op De Nationale Cognacdag

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als het op cognac aankomt, zouden we geld inzetten op de namen die een bepaalde persoon zou bedenken als hem werd gevraagd om cognac-merken te noemen: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin en Martell. Daar is een goede reden voor. Hoewel er meer dan tweehonderd producenten van de Franse spirit zijn, hebben deze vier merken (althans in de VS) ongeveer 90% van de markt in handen.

Vandaag - dinsdag 4 juni - keren we ons af van die vier merken. Er is letterlijk niets mis met hen (we zullen nooit een glas van een van hen accepteren als ze worden aangeboden), maar we wilden je wat opties geven voor andere cognac-merken voor het geval je vanmorgen wakker zou worden en bij jezelf zou denken: "Ik wil je verschillende cognac proberen op deze nationale cognacdag."

Hieronder vind je vijf opties voor cognacs waarvan je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord, maar die je nooit meer wilt vergeten nadat je ze hebt geprobeerd.

(Als je cognac-opfriscursus nodig hebt, bekijk dan dit stuk.)

Cognac DeLuze V. S

De familie die Cognac DeLuze produceert, is in het bedrijf sinds 1640 en bezit het grootste familiebedrijf in Grande Champagne (op 1.000 hectare). De cognac van vandaag wordt beheerd door de vierentwintigste generatie van de familie. De V. S. is een volle geest met een lange, fruitige afdronk.

Cognac DeLuze V. S. is 40% ABV en verkoopt voor ongeveer $ 26.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P

Maison A. E. Dor, opgericht in 1858 en gevestigd in Jarnac, heeft sinds de opening zijn status als door een familie gerund huis behouden. Deze V. S. O. P. is intens bloemig vanaf de eerste snuif. De mix van twee cognacs - Grande Champagne en Petite Champagne - creëren een spirit met een complexe body, een lange afdronk en een zacht karakter.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P is 40% ABV en is te koop voor ongeveer $ 60.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac

Vijf generaties nadat twee broers, Vivien en Firmin, voor het eerst de Merlet-distilleerderij begonnen, produceren Pierre en Luc nog steeds hun eigen cognac met hun vader Gilles. Tot 2010 verkochten ze alleen aan andere producenten, maar produceren ze nu zelf. Deze X. O. zit vol met rijpe fruittonen die worden versterkt door gekonfijte sinaasappel, witte bloemen en geroosterde hazelnoten.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac is 45,2% ABV en is te koop voor ongeveer $ 115.

Cognac Deau Zwart

Het is drie generaties geleden dat Roland Bru zich in Cognac vestigde en Distillerie des Moisans kocht. Sinds 2011 houden Véronique Bru Legaret, de dochter van de oprichter, en Roland Legaret, zijn kleinzoon, toezicht op de productie. De neus van deze cognac is bloemig, met een zachte maar krachtige smaak. Gedroogde abrikozen en gember drukken zich uit in de mond.

Cognac Deau Black is 40% ABV en is te koop voor ongeveer $ 180.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Bourgoin, gelegen in Tarsac, gebruikt natuurlijke methoden om het terroir van de geest volledig tot uitdrukking te brengen. Wat betekent dat? Single cask bottelingen, geen filtratie, geen kleurstoffen en geen toegevoegde suikers. Elke botteling is op vatsterkte en wordt geëtiketteerd op vintage, kweeklocatie en vat. Door de rijpingsmethode (microbarrique) is deze cognac perfect voor Speyside Scotch whiskyliefhebbers.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique is 55,3% ABV en verkoopt voor ongeveer $ 140 voor een fles van 375 ml.

Post oorspronkelijk gepubliceerd op 3 juni 2018.