Sessiewijnen Zijn Je Beste Gemakkelijk Drinkbare Vrienden

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De zomerdagen van de hond zijn aangebroken. Dus of u nu de grill aansteekt of behoefte heeft aan een onverwachte chill-out, veelzijdige wijn staat tot uw dienst.

Soms heb je gewoon iets lichts en verfrissends nodig - wijn is het antwoord op het sessiebier, als je wilt. Er zijn veel opties die een toegankelijke combinatie bieden van een lager alcoholpercentage (ABV) en een levendige smaak. Bekijk deze de volgende keer dat u de complexiteit van wijn wilt zonder de hoofdpijn van de volgende dag.

Fior d'Arancio

familie van wijnen uit de regio Veneto in Noord-Italië, Fior d'Arancio is in wezen een uitloper van Moscato. Heldere zuurgraad wordt gecompenseerd door wat restsuiker voor een gelijkmatige wijn met ongeveer evenveel alcohol als een IPA. Probeer het een beetje gekoeld met gebak of voeg het toe aan je brunchprogramma voor het volgende weekend.

ABV: Meestal 7 of 8%

Kelley Fox Wijnen 2017 Maresh Vineyard Pinot Noir

Na een reeks hete jaargangen, biedt 2017 een verfrissende verandering van tempo aan de vintage chart van Willamette Valley. koeler groeiseizoen betekent minder suiker in het fruit en dus een lager alcoholpercentage. Deze wijn van de uitstekende wijnmaker Kelley Fox is elegant en vol leven, geweldig als solo sipper of bij het serveren van verse zalm.

ABV: 12.5%

Txakoli

subtiel bruisende wijn uit Baskenland, Txakoli is net zo leuk om te drinken als het zegt. Het heeft de neiging pittig en ziltig te zijn, met een lichte body en vaak een alcoholpercentage van 10% of minder. Txakoli is al lang de go-to rond ceviche, maar probeer het ook met verse oesters of een bestelling van fish and chips. Serveer het rechtstreeks uit de koelkast koud.

ABV: Ongeveer 10%

Teutonic Wine Company 2018 AlseBlanc

Urban Portland-wijnmakerij Teutonic staat bekend om zowel het koele klimaat als het relatief lage ABV-wijnaanbod. De AlseBlanc is een echte schoonheid, een mix van Pinot Blanc en Pinot Meunier die op de een of andere manier scherp, hartig en romig is. Het is het product van een wijnmaker die net zoveel van experimenteren en unieke smaken houdt als van muziek (link).

ABV: 11.4%

Provence Rose

De Fransen hebben Rose uitgevonden en de Provençaalse stijl is modelburger nummer één. Bleek van kleur maar vol van smaak, heeft het de neiging om een lager octaangehalte te hebben, en biedt verfrissende meloen- en bessensmaken en allerlei flexibiliteit in termen van paren met voedsel. Ze zijn droog en vol mineraliteit.

ABV: Gewoonlijk 12%

Oostenrijkse Zweigelt

Zweigelt lijkt een beetje op Gamay, een Oostenrijks rood dat typisch scherp en sappig is. Het is een goed voorbeeld van de neiging van Noord-Europa om heerlijk verse wijnstokken te produceren zonder de kater. Geen wonder dat het de meest aangeplante rode druif in Oostenrijk is. Geniet ervan met milde kazen of zomerse gegrilde kipsalade.

ABV: Ongeveer 11 of 12%

Empire Estate 2017 Dry Riesling

Riesling drinken is altijd een beleving, de direct waarneembare aromaten exploderen vaak uit het glas. Deze van Finger Lakes-fruit in New York is goed afgerond met een vrij bescheiden ABV, zoals typerend is voor de variëteit. Qua smaak is het vuursteenachtig, met veel appel- en citroeneigenschappen. Probeer het met aangebraden sint-jakobsschelpen of eenvoudige en altijd bevredigende BLT.

ABV: 12.4%