Ingrediëntsubstituten Voor Het Tekort Aan Limoen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Als je het nog niet hebt gemerkt, maken we momenteel een beetje een kalkcrisis door. Door schaarste in Mexico zijn de prijzen van het citrusfruit de afgelopen maanden enorm gestegen. Loop gewoon de meeste delicatessen binnen en je zult een overvloed aan citroenen zien, maar waarschijnlijk maar een paar trieste, verschrompelde limoenen. En ook al krijgen we eindelijk limoenen in plaats van citroenen bij onze taco's (ja, dat was eigenlijk een ding), het kan nog steeds moeilijk zijn om aan te komen, afhankelijk van waar je woont. Daarom vroegen we enkele van onze favoriete drankmerken en mixologen om ons te vertellen wat ze in cocktails gebruiken als limoensurrogaten.

Gerelateerd lezen

• Gemakkelijke cocktailrecepten
• Beste Tequil voor Margaritas
• Beste MargaritMix

We houden allemaal af en toe van tequilshot, maar het kan een uitdaging zijn om zonder limoen te gaan als je geen doorgewinterde drinker van de geest bent. Hornitos combineert het tequil + limoen + zoutritueel in één stap met Lime Shot. Nu kunt u de foto met gemak maken, geen limoenplakje nodig.

Michael Fragoso van nr. 8 in NYC zei dat ze nieuwe en interessante ingrediënten hebben gebruikt om cocktails te maken die niet op citrus zijn gebaseerd, een daarvan is WTRMLN WTR. "De Watermeloen Martini was het kenmerkende drankje van de originele Bungalow 8 en blijft voor ons de nummer één verkoper", zei Fragoso. "WTRMLN WTR neemt al het gedoe om het in huis te doen en bottelt het in een frisse, pure en geweldige verpakking, waardoor het iets is dat we kunnen combineren met elke basisgeest op ons menu voor iets verfrissends."

Hendrick's Gin lanceerde onlangs de campagne "Save Lime, Use Cucumber" om de imbibers aan te moedigen hun cocktails anders op te frissen. "Het limoentekort was ongetwijfeld ruw, maar het was een grote kans voor barmannen om te experimenteren en andere garnituuropties te verkennen, zoals de heerlijke komkommer", zei Jim Ryan, National Brand Ambassador voor Hendrick's. Hun limonade van de komkommerjenever gebruikt vers citroensap en komkommerspeer voor de perfecte zomerdrank. De mixologen van Caliche Rum hadden hetzelfde goede idee en verwisselden limoensap voor citroen en grapefruit om de klassieke mojito te remixen.

We ontdekten dat het gieten van geweldige gearomatiseerde likeur op de rotsen een andere geweldige manier is om zoemen te krijgen zonder dat je het nodig hebt om te snijden. Grey Goose heeft zojuist hun Le Melon-wodka gelanceerd, doordrenkt met 100% Cavaillon-meloenen, zoet fruit met een hoogseizoen van slechts twee maanden in Zuid-Frankrijk. Volgens de legende hebben artiesten en koningen hun schat ingeruild voor de kostbare zaden van de meloen, en we twijfelen er niet aan - Le Melon is een van de beste wodka's die we in lange tijd hebben geproefd. Als je nog steeds moeite hebt om rijpe limoenen te vinden, bekijk dan enkele van de verfrissende cocktailrecepten hieronder. Je zult snel vergeten dat deze drankjes ze überhaupt nodig hadden.

Hendrick's komkommerlimonade 3 delen Hendrick's Gin 2 delen vers citroensap 2 delen eenvoudige siroop Bruisend water

Combineer ingrediënten in lang glas. Voeg ijs toe, bedek met bruisend water, roer voorzichtig en garneer met komkommerstaart.

Cali Mojito 2 oz Caliche Rum 1 ons. vers citroen- of grapefruitsap ¾ oz. nectar van agave 8 muntblaadjes Verpletterd ijs Takje munt

Meng alle ingrediënten in rotsenglas en meng de muntblaadjes lichtjes. Top met gemalen ijs. Garneer met een takje munt.