Recensie: Arbikie Vodka, De Schotse Wodka Die Je Wilt, Maar (nog) Niet Kunt Hebben

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Noot van de redacteur: afgelopen november hadden we het genoegen 10 boeiende dagen in Schotland door te brengen. Hieronder is slechts een van de vele avonturen van ons verblijf. We hopen dat de vreugde die we hebben ervaren, terugkomt in al onze berichten en berichten van ons avontuur, die ongetwijfeld beter lezen met een klein dram in de hand.

Als je aan Schotland denkt, kan ik je bijna garanderen dat je niet aan wodka denkt. Kennelijk Schotse whisky. Misschien schapen. Absoluut Hendrick's Gin. Waarschijnlijk Haggis. Maar geen wodka. Bijna nooit wodka.

Verrassend genoeg zijn er echter een aantal distilleerderijen die heldere dranken produceren en, naarmate de bedrijven groeien en zich ontwikkelen, snel naam maken voor Schotland als een plaats die bekend staat om meer dan alleen Schotse whisky (niet dat dat per se een slechte zaak zou zijn. Het is tenslotte hun grootste export).

De Arbikie-distilleerderij is zo'n distilleerderij. Arbikie (uitgesproken als Ar-bee -kee) kijkt uit over de Lunan Bay in Angus in de Schotse Hooglanden en wordt gerund door de gebroeders Stirling David, Iain en John, en maakt gebruik van de eigen boerderij die al vier generaties in hun familie is om te produceren de ingrediënten voor hun sterke drank. Arbikie-wodkis gemaakt met drie verschillende soorten zelfgekweekte aardappelen: Cultura, King Edward en Maris Piper.

Onze recensie

Uiterlijk: Helder met een klein beetje viscositeit, wat leidt tot fatsoenlijke benen wanneer ze worden rondgedraaid.

Neus: Dit is zeker wodka. Ethanol op de neus, maar niet overweldigend. Onder de booze tonen zijn stroom van aardse, aardappelachtige tonen die zich vermengen met een lichte zweem van zoetheid die bijna op vanille lijkt.

Gehemelte: iets meer body dan je zou verwachten in typische wodka. Lichte zoetheid en een beetje aardsheid. Rondom glad karakter. hint van bananon de achterkant van de smaak begeleidt de groeiende warmte in de mond.

Af hebben: vrij lange afdronk voor wodk die het aangenaam verwarmende karakter blijft hebben.

Laatste gedachten: Het is altijd moeilijker om wodk te beoordelen dan dat het whisky of niet-neutrale alcohol is. Inherent aan het feit dat het een neutrale geest is, is, weet u, neutraliteit over verschillende facetten heen. Een deel van het personage uit de basisingrediënten in de geest toelaten is een goede zaak in mijn boek en hier doet Arbikie het wonderbaarlijk. Er is genoeg textuur en smaak om te weten dat je niet zomaar een oude wodka hebt opgepikt, maar niet zozeer dat je denkt dat het iets anders is. Arbikie zit goed op de lijn en als dit een indicatie is van de kwaliteit van de witte geesten die uit Schotland komen, dan kan ik niet wachten om anderen te zien die we nog niet hebben gezien.

Helaas is Arbikie, dat 43% ABV is, nog niet verkrijgbaar in de VS, maar hopelijk komt dat snel. In het buitenland kost het ongeveer $ 43.