5 Amerikaanse Smokey Whisky's Om Van Te Genieten Met Barbecue

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Barbecueën is, net als whisky, iets dat het hele jaar door kan en moet worden geconsumeerd. Natuurlijk is het misschien iets moeilijker om buiten te koken als het vijftien graden is en er sneeuwbanken zijn van een meter hoog rondom je tuin, maar voor de speciale grill kan zelfs dat je niet tegenhouden (vooral als je deze wintergriltips opvolgt). Waar het op neerkomt is het eindproduct: knapperig van buiten, sappig van binnen, ingesmeerd met je favoriete saus. Dat is het soort dingen waardoor je alles en iedereen vergeet, ook al is het maar voor een korte tijd.

Nou, het zal je alles doen vergeten, behalve wat je drinkt met je 'keu'. Natuurlijk ben je misschien wel fan van bier of wijn bij je vlees, maar hoe zit het met rokerige whisky?

Als je al zegt: "Waarom geen whisky?" dan ga je in de goede richting. We kunnen niet genoeg zeggen hoeveel we van whisky houden met, nou ja, alles, en barbecue is niet anders.

Wat voor soort whisky is echter de laatste vraag. U wilt natuurlijk iets dat bestand is tegen de gewaagde smaken die van de grill afkomen. Daarom hebben we een lijst samengesteld met gewaagde en rokerige whisky die hier in de Verenigde Staten wordt gemaakt en die het ultieme barbecuefeest waardig is. Van biefstuk tot karbonades en nog veel meer, dit zijn de sappen die je naast je gerecht wilt hebben.

Westland Peated Amerikaanse Single Malt Whisky

Als je een Schotse persoon bent, zul je deze turfachtige optie uit de staat Washington leuk vinden. Met gesloten ogen zou je denken dat je whisky drinkt. De rokerigheid gaat door van neus tot finish, waardoor de drinker door en door een aangename beleving krijgt. Als alternatief, als je nog geen turfachtige smaken hebt verkend, maar op zoek bent naar een toegangspunt, kan deze whisky degene zijn.

Kom meer te weten

High West Campfire

De naam zegt eigenlijk alles. Hoe zou je deze (een van, zo niet 's werelds eerste) mix van pure rogge, bourbon en blended Scotch whisky niet willen hebben bij je volgende barbecue? De rokerigheid van de Scotch gaat heel goed samen met de bourbonzoetheid en de pittige tonen van de rogge. Je krijgt hints van tabak of pijprook, evenals de meer traditionele rookaroma's die uit turf komen.

Kom meer te weten

Whisky del Bac Dorado

Voor Schotse drinkers is het idee om mout te roken boven iets niets nieuws, maar terwijl veel Schotse distilleerderijen turf gebruiken, rookt Del Bac hun mout boven mesquite, waardoor hun oude whisky (hun kernaanbod) een prachtige zuidwestelijke flair behoudt met behoud van veel van dezelfde kenmerken die Schotse drinkers vinden het leuk aan hun eigen geest.

Kom meer te weten

Balcones Zwavel

Brimstone draagt een hoed van 10 gallon en kondigt aan de wereld aan dat het uit Texas komt. Deze maiswhisky van Balcones wordt gerookt met Texas Scrub Oak, waardoor hij een zeer barbecue-achtige neus en gehemelte heeft. Als je iets zoets, zouts, vlezig en rokerig wilt, moet je dit oppakken.

Kom meer te weten

Corsair Triple Smoke

Als je niet kon raden wat het hart van deze whisky zou zijn, heb je ofwel te veel of niet genoeg gedronken. De gerst voor deze geest wordt opgesplitst in drie groepen en gerookt met drie verschillende items: turf in de traditionele Schotse stijl, kersenhout en beukenhout. Hoe je het ook probeert, de rooksmaken domineren deze whisky op de best mogelijke manier.

Kom meer te weten

Feature afbeelding door KucherAV / Getty Images.