Waarom Niet-professionele Wijnliefhebbers Zich Druk Moeten Maken Om Gsm

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Praat lang genoeg met Wino en misschien hoor je het GSM-acroniem. De naam verwijst naar de legendarische blend uit de Rhône in Frankrijk, bestaande uit Grenache, Syrah en Mourvèdre.

Hoewel de complementaire meshing van de drie variëteiten veel langer duurt, duurde het tot 1937 voordat de blend de officiële modus van de regio werd. minimaal 30% G, S en M moeten volgens de lokale wetgeving ten minste 70% van het mengsel uitmaken. Zoals je zou verwachten, zijn dit de drie meest voorkomende grote soorten in de schilderachtige uitlopers die uitkijken over de gelijknamige rivier van de regio.

Sommige druiven werken gewoon goed samen in de fles. Grenache wordt het meest aangeplant in de zuidelijke Rhône en vormt het leeuwendeel van de totale blend. Het is fruitig en rond, een ideaal contrapunt voor de meer wilde eigenschappen van Syrah. Mourvèdre biedt kleur en tannine, evenals enkele aardse tonen. Alles bij elkaar is het trio dat net zo goed is als alle andere, van de Three Musketeers tot TLC.

De Rhône heeft de blend beroemd gemaakt, maar andere gebieden hebben het voorbeeld gevolgd. In Australië staat het trio zelfs bekend als SGM, omdat het voornamelijk Syrah is (of Shiraz zoals ze het noemen). Amerikaanse producenten werken ook met deze drie druiven, soms met groot succes (vooral in de staat Washington). Maar het is moeilijk om de nuance te evenaren die afkomstig is van de overvloedige kalksteen en andere rotsachtige bodems die inheems zijn in Zuid-Frankrijk.

Bovendien is er een zekere verhalenboekkwaliteit aan de Franse blend, een die echt het overweldigende landschap lijkt te weerspiegelen. Er zijn veel redenen waarom de Rhône een van de meest bezochte wijnregio's is, met zijn boottochten, wijngaarden en ontelbare tochten.

goede Rhône GSM zal een deel van die ervaring in uw glas stoppen. Je zult waarschijnlijk de lavendel- en grasachtige tonen oppikken, die kenmerkend zijn voor het platteland. Je proeft wat gaminess, een weerspiegeling van de rauwheid van de regio. En je zult de naadloosheid voelen, iets waar wijnmakers al honderden jaren op rekenen met deze vertrouwde variëteiten.

Velen in de Amerikaanse wijnindustrie waarderen de Rhône en zijn kenmerkende blend voor het feit dat ze er wijn van maken. Als u een van deze goed samengestelde wijnen proeft, kunt u uw huidige carrièrepad twijfelen en alles achterlaten in de naam van de oenologie. Maar als je je huidige baan prima leuk vindt en gewoon de iconische categorie wilt proeven, zijn hier een paar flessen waar je op moet letten:

Jean-Luc Colombo Les Abeilles 2017 Rouge

Deze wijn is vernoemd naar de bijen die in de wijngaarden leven en een deel van het verkoopprogramma gaat naar voortgezet bijenonderzoek bij UC Davis in Californië. Het is een heerlijke sipper, met aardbei, anijs en groene kruiden, behendig in de mond dankzij minimale veroudering van roestvrij staal.

Domaine des Gravennes 2018 Cotes du Rhône

outfit van de vierde generatie, Gravennes betekent "steenachtige plaats", verwijzing naar de bodems die een uitdaging vormen voor planten en de smaak van het fruit versterken. Het is een gemakkelijke drinker, geweldig op zichzelf maar nog beter naast wat vleeswaren.

Vignerons de Caractère 2016 Châteauneuf-du-Pape Roque Colombe

geweldige vondst van een van de beroemdste appellations uit de regio. Met de naam Chatty-Pape is het zeker duurder, maar je zult de diepte en finesse die hier aan het werk zijn, waarderen.

Domaine Réméjeanne Chevrefeuille Cotes du Rhône 2017

Deze wijn vermengt het GSM-bestelbit, voornamelijk gericht op Syrah, met weinig Marselan en Carignan om zich aan te sluiten bij de Grenache en Mourvèdre. Het is smakelijke en biologische wijn van de betrouwbare importeurs van Skurnik.