De Beste Komkommerbieren Voor In De Zomer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Het is niet verwonderlijk dat komkommers en bier geen diepere geschiedenis hebben. De verfrissende kalebas, met zijn kenmerkende groene en licht bittere smaak, past heel goed bij lichtere bierstijlen.

De meesten van ons hebben komkommerwater geprobeerd en zijn ingenomen met de versheid ervan. De smaak van komkommer is uniek op zichzelf, maar er is ook het extra voordeel van bijbehorende antioxidanten. Met bier kan komkommer wat koelte geven om het sissen van de hop en het bruisen tegen te gaan, of tuinverse grasachtige tonen om af te spelen met het zuur van zuur bier. In andere gevallen kan het meloenzwoerd tonen die ons doet denken aan hangmatten en hangplekken in de achtertuin.

Zelfs als komkommer niet jouw ding is, is de kans groot dat je het leuk zult vinden hoe het werkt in het gezelschap van hop, mout en graan. De mashup activeert iets extra's komkommer, voedsel dat nooit echt beroemd is geweest, maar misschien wel zou moeten zijn.

Er is een enigszins beperkt aantal van deze bieren om te proberen, maar het unieke en complementaire huwelijk van smaken dat ze laten zien, is reden genoeg om op je hoede te zijn.

10 Barrel Cucumber Crush

Het beste van het stel, het originele zuurbier van 10 Barrel is een koelere must-have voor de zomer. De centrale brouwerij in Oregon lanceerde het bier bijna tien jaar geleden voor het eerst. Stilistisch is het bier ketelzuur of Berliner weisse, geslagen met precies de juiste hoeveelheid komkommer (zij het kunstmatig van aard). Met goud mee naar huis op het Great American Beer Festival 2014, het is een rolmodel in het land van komkommerbier.

Odd13 Humulus Kalecumber

Dit aanbod van Odd13 uit Colorado bevat zowel komkommer als boerenkool, waardoor het - je zou op zijn minst kunnen proberen te argumenteren - 'gezond' zijn. Er is een vleugje grapefruit, waarschijnlijk door het gebruik van Summit-hop, en het bier vertoont over het algemeen iets meer aarde dan de meeste.

Oakshire zon gemaakt

Een ander levendig komkommerbier uit Oregon, de Sun Made is stralend met rijpe meloenachtige smaken. Het prijst iets meer bitterheid dan de meeste en hop snavel die subtiele tropische fruittonen oplevert. En de komkommersmaak staat centraal, precies waar hij hoort.

Wicked Weed Imperial Coolcumber

Een uitschieter op de beste manier, dit bier van Wicked Weed uit North Carolina is veel meer betrokken. golden ale gemaakt met jeneverbessen, komkommer en basilicum, het is een harmonieuze mashup van boerderij-y-smaken. De brouwers deden er verstandig aan om het te laten rijpen in jenevervaten, aangezien de spirit een natuurlijke keuze is met de bovenstaande ingrediënten. Pas op, het klokt in op 9% ABV.

Free State Garden Party

De toepasselijk genaamde Garden Party is net zo gemakkelijk drinkbaar als ze komen, gemaakt met lokale komkommers samen met basilicum en jeneverbessen. In wezen een lichtere versie van de Imperial Coolcumber, dit in Kansas geboren bier functioneert bijna als een sessieversie van gin-tonic. Geef het een goede snuif of twee, want het is een van de meest aromatisch aantrekkelijke bieren op de lijst.

Veldwerk Gezouten Komkommer

Als je het werk van Berkeley’s Fieldwork Brewing nog niet hebt geprobeerd, verander dan je manier van doen. De Californioutfit maakt echt heerlijke brouwsels en de gezouten komkommer is geen uitzondering. De toevoeging van Frans sesalt geeft het een oceaanverse kwaliteit, terwijl het bier in het algemeen wat wilder en weerbarstiger is en wat heerlijke funk in de mond vertoont.