De Beste Ahornsiroopbieren Brengen Ontbijt Naar Je Pintglas

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Na het grote succes van Founders 'coffee-forward Breakfast Stout, hebben brouwers innovatieve manieren ontwikkeld om de gedurfde smaken en aparte ingrediënten van de ochtendmaaltijd in onze pintglazen te brengen. Voorbeeld: je kunt nu bieren vinden die zijn gebrouwen met grits - ja, grits, dat zuidelijke ontbijtproduct. Spekfans dragen mogelijk bij aan de heropleving van de Rauchbier-stijl, die de zoute, rokerige smaken nabootst die we kennen en waar we van houden. Er is zelfs bier genaamd Biscuits & Gravy dat (gelukkig) niet smaakt naar zijn naamgenoot.

Maar in veel brouwerijen is de meest succesvolle en meest gebruikte ontbijtstandaard ahornsiroop. De natuurlijke suiker in ahornsiroop is de perfecte katalysator om het alcoholgehalte van het brouwsel te verhogen, een vleugje zoetheid toe te voegen of een beetje nostalgie uit de kindertijd in je bier te brengen. Zelfs als je nooit bier zou inschenken als ontbijt (wat, laten we eerlijk zijn, je het waarschijnlijk een keer in je leven moet proberen, gewoon om te zeggen dat je het hebt), zou je waarschijnlijk de rijke, verwarmende goedheid van ahornsiroop verwelkomen in deze bierselecties op elk moment van de dag.

Hop Cakes

NoDBrewing Company

Hoewel grote, geroosterde stouts misschien de voor de hand liggende keuze zijn voor bier om ahornsiroop te gebruiken, heeft NoD (genoemd naar het hippe North Davidson-gebied van Charlotte, North Carolina) dat concept omgedraaid met Double IP, dat is zoet, citrusachtig en ja, dronken met meer dan 12 procent alcohol op volume.

Maple Bacon Coffee Porter

Funky BuddhBrewery

Een van de bieren die de Funky Buddhempire in 2010 een kickstart gaf, Maple Bacon Coffee Porter is vandaag net zo indrukwekkend. Het is moutig, romig en druipt van de goedheid van ahornsiroop. Je zou niet minder moeten verwachten van de brouwerij die bekend staat om het repliceren van verschillende smaken van eten in zijn bierassortiment.

Kerst pannenkoeken

Hardywood Park Craft Brewery

Voor deze seizoensrelease neemt Hardywood Park zijn geweldige Gingerbread Stout en fermenteert het bier voor de tweede keer op ahornsiroop. Christmas Pancakes is nu verkrijgbaar in flessen en voegt nog een spannende GBS-variant toe die fans kunnen opsporen. (Wie wil dit nou niet openklappen op kerstochtend?)

Fayston Maple Imperial Stout

De beste vloeistoffen van Lawson

Met twee gallons Vermont-ahornsiroop per vat, combineert dit in de kelder gerijpte bier van Lawson de smaken van esdoorn, koffie en donkere chocolade tot een complex bier dat verrassend gemakkelijk te drinken is. Het is het perfecte bier om te combineren met robuuste vakantiemaaltijden.

Mornin ’Delight

Goliath-brouwerij omverwerpen

Mornin ’Delight is onderdeel van een exclusieve club van bieren die hun eigen releasedag met kaartjes nodig hebben en is zo hype-waardig als maar kan. Mensen trekken vanuit het hele land naar Toppling Goliath's Decorah, Iowbrewery, voor de mogelijkheid om een strikte toewijzing van slechts twee flessen te kopen. De 'World Class'-beoordeling van het bier bij Beer Advocate doet vermoeden dat het de moeite waard kan zijn.

Voor vergelijkbare seizoensgebonden smaakprofielen, bekijk de beste zoete aardappel- en pompoenbieren.