Logo nl.masculineguide.com

Sazerac Brengt Cognac Terug Naar New Orleans

Sazerac Brengt Cognac Terug Naar New Orleans
Sazerac Brengt Cognac Terug Naar New Orleans

Video: Sazerac Brengt Cognac Terug Naar New Orleans

Video: Sazerac Brengt Cognac Terug Naar New Orleans
Video: Sazerac, The New Orleans Classic Two Ways 2024, Mei
Anonim

Tegenwoordig staat Sazerac bekend als het bedrijf achter grote drankmerken zoals Buffalo Trace, Pappy Van Winkle, Southern Comfort en, ik hou ervan of haat het, Fireball. Maar vier eeuwen geleden bezat de familie Sazerac wijngaarden en distilleerderijen in de Cognac-regio van Frankrijk en vestigde het cognachuis Sazerac de Forge. En nu blaast Sazerac dit merk nieuw leven in met zijn Sazerac de Forge & Fils "Finest Original" Cognac, non-chill gefilterde expressie gebotteld op 94 proof. Voorlopig is het exclusief verkrijgbaar in het onlangs geopende Sazerac House in New Orleans voor $ 130, maar het zal vanaf dit voorjaar een bredere nationale markt bereiken.

Image
Image

De cognac is gemaakt in samenwerking tussen enkele belangrijke figuren bij Sazaerac: meesterblender Drew Mayville, meesterdistilleerder Brian Prewitt en cognac-industrie-expert Clive Carpenter. "Tijdens het proces van het mengen van de nieuwe Sazerac de Forge & Fils‘ Finest Original ’Cognac, hebben we voor inspiratie gekeken naar de originele Sazerac de Forge & Fils Cognac," zei Carpenter in een persbericht. Hij vervolgt dat, hoewel de meeste cognac tegenwoordig wordt gemaakt van de druivensoort Ugni Blanc, oorspronkelijk rassen zoals Folle Blanche en Colombard werden gebruikt. “Onze blend komt zo dicht mogelijk terug bij de originele methodes om cognac te maken en bevat cognacs vanaf zeven jaar oud, wat frisheid en delicatesse toevoegt aan sommige die dateren uit de jaren zestig, met hun krachtige, rijke aroma's. Het bezit karakter en complexiteit die bijna onmogelijk is met een enkele druivensoort."

In ander Sazerac House-nieuws: Sazerac Rye wordt daar nu in beperkte hoeveelheden gebotteld. De rogge wordt natuurlijk nog steeds gedistilleerd bij Buffalo Trace, maar een klein deel wordt naar de Big Easy verscheept om te bottelen. In de toekomst zal er nog steeds 500 gallon in bedrijf zijn in Sazerac House, dat via een omslachtige route terug naar Kentucky zal worden verscheept om te verouderen en vervolgens naar New Orleans zal worden teruggebracht om daar te worden gebotteld.

Aanbevolen: