Harlem Hops: Een Ambachtelijke Bierbar Die Teruggeeft Aan Harlem-studenten

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Toen de deuren van Harlem Hops in 2018 opengingen, was het haar missie om ongelooflijke bieren naar een ongelooflijke buurt te brengen. Drie jaar later zijn de gastropub en zijn eigenaren een bloeiend onderdeel geworden van de renaissance van restaurants in Harlem, waarbij hun invloed ver voorbij de barglazen en de straten van de gemeenschap eromheen stroomt.

Na te hebben geklaagd over het gebrek aan locaties in de bovenstad waar bierliefhebbers konden genieten van hoogwaardige, zeldzame, innovatieve bieren, hebben partners Kim Harris, Stacey Lee en Kevin Bradford hun passie voor pinten en filantropie omgezet in de eerste ambachtelijke bierbar in Black-eigendom in Harlem..

De naam Harlem Hops van de bar dient als slimme dubbelzinnigheid. De straten van Harlem huppelen echt van energie, muziek en smaak, en gelegen in het hart van dit alles op 2268 Adam Clayton Powell Jr Blvd., op slechts een paar blokken van het historische Apollo Theater, past de unieke gelagkamer er precies in.

“Harlem creëert de trends die iedereen volgt. Dat is wat ik het leukst vind aan de cultuur van Harlem. Iedereen is zo creatief en het is een mengeling van Afrikaans-Amerikaanse geschiedenis, tradities en leven. Het is gewoon een geweldige plek. zegt Harris

Gerelateerd lezen

23 Black-Owned-bedrijven die u kunt ondersteunen

Maak kennis met de eigenaren, Kim Harris, Stacey Lee en Kevin Bradford

Vanaf het begin wisten de partners dat Harlem Hops meer zou zijn dan alleen barkrukken, het was ruimte voor ons bij ons maar waar iedereen welkom was en waar iedereen je naam kent. Gevestigd in een strakke maar uitnodigende sfeer met een menu met verleidelijke etnische hapjes en een scala aan speciale bieren voor de informele sipper tot de ambachtelijke connaisseur.

Zoals veel dingen heeft het brouwen van bier zijn wortels in de Afrikaanse cultuur. Door lokale Black-owned bieren zoals Celeste Beatty van Harlem Brewing Company en Harlem Blue van Julian Riley onder de aandacht te brengen, streeft Harlem Hops ernaar om deze zelden genoemde Black-geschiedenis boven het hoofd te laten zweven.

"We ondersteunen alle brouwerijen, maar we proberen samen te werken met kleine familie- of zwarte spirituele bedrijven zoals Montclair Brewery uit New Jersey en LFête du Rosé, dat ook is opgericht door een afgestudeerde HBCU." zegt Bradford

De Harlem Hopes Scholarship

Het aanboren van de gemeenschap was prioriteit voor de drie HBCU-alumnus en kort na de opening kondigden ze de release aan van een heel speciaal bedrijfsbrouwsel. Geen bier maar non-profit, genaamd Harlem Hopes, nationaal erkend 501c3 werd opgericht door de partners om beurzen te verstrekken aan Harlem-studenten met als doel het bijwonen van Historical Black College of University.

“We wilden iets terugdoen voor de gemeenschap die ons blijft steunen en geven. We houden van HBCU en we wilden heel graag naar huis rijden zodat onze jonge mensen kunnen gaan waar je iets viert, niet waar je wordt getolereerd. Het was erg belangrijk voor ons om hen de kans te geven om niet alleen over HBCU's te leren, maar ook om een beurs te krijgen om een HBCU naar keuze bij te wonen. legt Lee uit.

In de twee jaar sinds het begin van de Harlem Hopes, hebben acht afgestudeerden in Harlem een studiebeurs gekregen voor vooraanstaande HBCU's zoals Morehouse, Spellman en Morgan State. Honderd procent van de opbrengst van Harlem Hopes gaat rechtstreeks naar het studiebeursfonds en via donaties, fondsenwerving en partnerschappen met andere gedistilleerde bedrijven in eigendom van Black, zoals Uncle Dichtstbijzijnde Whisky, zijn ze verheugd om het de komende jaren te blijven betalen.

De Harlem Hopes-beursaanvraag staat open voor elke lokale afstuderende senior met 2.7 GPA, maar bij het selecteren van de ontvanger is een van de belangrijkste factoren voor de partners, met name Kim Harris Harlem zelf, de wens van de student om de erfenis van Harlem Hopes voort te zetten door hun opleiding gebruiken om impact te maken in Harlem en de wereld.

Het afgelopen jaar is het hebben van de steun van de gemeenschap belangrijker geworden dan ooit tevoren. Terwijl restaurants en bars in heel Amerika worstelen om zich aan te passen aan het huidige COVID-19-klimaat, heeft Harlem Hops manieren gevonden om de veranderingen aan te passen en te omarmen. Ze begonnen met het aanbieden van afhalen en bezorgen van flessen binnen een straal van 10 blokken van de bar, vastbesloten om ambachtelijke bieren van hoge kwaliteit te blijven leveren op het moment dat mensen ze het meest nodig hadden. Ze schrijven hun vermogen om dingen te laten stromen toe aan de loyale familie van pilsliefhebbers die hen blijven betuttelen voor pinten en hapjes om te gaan.

“In wezen is Harlem Hops een bar, maar het coronavirus heeft ons bedrijf omgevormd tot een fleswinkel of bierbezorging en Harlem heeft ons enorm gesteund. We zijn er trots op dat we de meest verse, nieuwste bieren krijgen en onze klanten zijn daaraan gewend en ik ben zo blij dat die mensen nog steeds langs komen in de winkel en ondersteuning. Kevin Bradford

Harlem Hops kijkt er naar uit om op 14 februari een kleinere menigte ambachtelijke biervrienden te verwelkomen op hun sociaal afstandelijke barkrukken voor drank, hapjes en beats, wanneer New York binnen dineert met een capaciteit van 25%. De bar schenkt koude tocht en serveert warme Senegalese gerechten met volledige COVID-19-veiligheidsmaatregelen binnen en buiten in de verwarmde achtertuin van de bar.

Hoe u kunt ondersteunen

Degenen die niet in de trein kunnen stappen, worden uitgenodigd voor een virtueel bezoek op HarlemHops.com. Op de website van de bar kun je meer te weten komen over hun zeldzame brouwsels, rechtstreeks doneren aan Harlem Hopes en cadeaubonnen en door Doug Aldrich ontworpen mokken en overhemden kopen. Aangezien een deel van alle verkoop van goederen naar het Harlem Hopes-beurzenfonds gaat, is het een goede reden om glas en proost te pakken voor het goede doel.

Van een baanbrekend pad voor bierbars in New York die eigendom zijn van Black tot het investeren in de nieuwe generatie HBCU Hall of Famers, het werk dat ze hebben gedaan is een toast waardig, maar de volledige impact van Harlem Hops and Hopes is nog maar net begonnen te gisten.

"Op dit moment plannen we een aantal coole samenwerkingen met andere brouwers en werken we eraan om onze eigen licentie te krijgen, zodat we kunnen brouwen. We willen dat Harlem Hops op een dag erkend wordt als een wereldwijd merk. " zegt Kevin Bradford

Met de blijvende steun van Harlem en Kim, Stacey en Kevins toewijding aan het cultiveren van de cultuur, is het enige dat aan de horizon verbleken voor Harlem Hops een van hun verse en heerlijke tapbieren.

Winkel bij Harlem Hops

Deze functie maakt deel uit van onze Brands Giving Back-serie, waar we u het laatste nieuws brengen over merken die iets terugdoen voor de gemeenschap en hoe u kunt steunen door online te winkelen.