12 Voedselhacks Die Elke Man Moet Weten

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Om thuis een sterrenchef te zijn, hoef je niet naar een culinaire school te gaan of jarenlang aan de lijn te werken. In plaats daarvan moet u de kunst van slimmer werken onder de knie krijgen, niet harder. Waar we het over hebben zijn hacks, mensen. Keukenhacks helpen niet alleen op korte termijn - je hebt een halve zak chips in huis, besluit dat je de rest wilt bewaren en beseft dat je geen chipklem hebt. Wat nu? - maar bied waardevolle levensvaardigheden aan die je, als je die eenmaal onder de knie hebt, tot in de eeuwigheid kunt doorgaan.

Het mooie van deze hacks is ook dat ze gemakkelijk te leren en te onthouden zijn. We hebben het over tijd- of energiebesparende technieken die optellen naarmate u ze toepast. Hieronder staan de 12 belangrijkste keukenhacks die je gisteren moet weten. Oké, sommige hiervan zijn misschien niet nodig om te leven, maar ze zijn leuk, dus leer ze toch. Noem ze feesttrucs, als je wilt.

Snijd uien zonder te huilen

Ben je dol op uien, maar wil je er niet uitzien alsof je de hele middag naar Steel Magnolia's hebt gekeken en in je kussen hebt zitten huilen? We hebben de oplossing. U kunt uien snijden zonder een enkele traan te verliezen door ze onder water te snijden, van tevoren in de vriezer te leggen of onder een ventilatieopening te snijden. Je kunt ook een veiligheidsbril dragen, maar het kan zijn dat je tranen hebt als je vrienden je uitlachen. Jouw beslissing.

Grill biefstuk zonder het te snijden

In je vlees snijden om te controleren of het gaar is, is prima - als je een amateur bent. De echte man weet dat presentatie net zo belangrijk is als smaak, dus je wilt geen stuk biefstuk serveren met een grote, lelijke snee in het midden. Met de vingermethode kunt u gemakkelijk de gaarheid van uw vlees onderscheiden door uw duimhak als referentie te gebruiken. Om de vingermethode te laten werken, houdt u uw wijsvinger tegen uw duim. Voel met uw andere hand de are onder de duim op uw handpalm. Dat is zeldzaam.

Ga vanaf daar weg van uw wijsvinger en raak elke volgende vinger aan in de lijn met uw duim. Als je straalt, voel je je medium rare, medium en doorbakken. (Je kunt ook altijd een vleesthermometer krijgen.)

Grill Kip Met Baksteen

De Italianen noemen het pollo al mattone, maar wij noemen het gewoon koken met verdomde baksteen. Het is een vrij onfeilbare truc, en als je het goed doet, krijg je de sappigste kip die je ooit hebt gegeten. Het gewicht maakt het vlees plat en drukt het tegen de grill, waardoor de vogel snel kookt en niet uitdroogt. Het belangrijkste om te onthouden is dat je de steen in folie wikkelt nadat je hem van je oprit hebt gescheurd.

Bescherm lippen tegen gekruid voedsel met lippenbalsem

Wat zeg je? Op je vleugels zit de heetste hete saus ter wereld? Klinkt heerlijk! Als je het type bent dat de aantrekkingskracht van pittig eten niet kan weerstaan, kun je voorkomen dat je lippen verbrandt door wat lippenbalsem te smeren voordat je aan je maaltijd begint. Het zal de binnenkant van je mond niet redden, maar het biedt een behoorlijke hoeveelheid bescherming voor je smackers. (Opmerking: dit zal waarschijnlijk niet helpen voor de heetste saus ter wereld, maar als je die op vleugels zet, sta je er sowieso alleen voor.)

Open bier met praktisch alles

Flessenopeners worden verdoemd - met de juiste techniek kun je bier openen met alles dat een matig abrupt randje heeft. De sleutel tot succes is de juiste grip en hefboomwerking. Neem bijvoorbeeld een schroevendraaier. Als je het blad van de schroevendraaier onder de dop plaatst en voorzichtig de rand van de dop omhoog trekt (en dan nog drie of vier keer herhalen), kun je de fles gemakkelijk openen.

Hier zijn enkele technieken voor het openen van bierflesjes die u gemakkelijk onder de knie kunt krijgen. Als je erover nadenkt om wijn te openen zonder een opener, lees dan dit artikel.

Verzegelzakje chips zonder clip

Ik ben dol op chips, maar ik haat het om de stomme plastic accessoires bij te houden die nodig zijn om ze gesloten te houden. Met deze slimme vouwtechniek kun je de zak chips volledig verzegelen met niets meer dan de zak zelf - wat veel beter is dan de ducttape en het nietpistool eruit te halen elke keer dat je een snack wilt. Kijk hier hoe het is gedaan.

Snijd een appel met je blote handen

Je kunt dit ook doen met het telefoonboek, maar die dingen smaken naar stront, dus we laten je zien hoe je het met fruit kunt doen. Met de juiste hefboomwerking kun je een appel perfect doormidden scheuren met niets meer dan je blote, ongelooide huid-achtige handen. Deze vereist wat oefening, omdat je moet leren hoe je de appel precies moet vastgrijpen en waar je de druk moet uitoefenen die nodig is om eruit te zien als een absoluut beest. Deze video legt het vrij goed uit.

Kook het spek in de oven

Ik weet dat het moeilijk is om je perfect gekruide gietijzeren koekenpan te verwaarlozen, maar als je het meest knapperige spek wilt dat je ooit hebt gegeten, gooi dan de kookplaat weg en zet de oven aan. Deze methode levert niet alleen beter, knapperiger spek op, maar als je op een bakplaat kookt, heb je meer ruimte voor meer spek.

Heb je dat gehoord? Meer spek. Hier is de exacte methode.

Eet kippenvleugels met één hand (bewaar de andere voor bier)

En ze zeggen dat wij jongens niet weten hoe we moeten multitasken. Pak je vleugels van het juiste uiteinde en geef het vlees een snelle neerwaartse duw, je kunt het met één hand van het bot losmaken. Zodra dit is bereikt, kunt u de klus gemakkelijk met uw mond afmaken. Dit maakt je andere hand vrij om een fles zeepsop te beuken of een tweede vleugel in de wacht te hebben.

Open potten met tennisbal

Kun je die augurkpot niet openen en wil je er niet uitzien als een mietje in het bijzijn van je medemensen? Leg de zaag neer - er is een betere manier om het te doen. Snijd de tennisbal gewoon open en gebruik die mofo om een betere grip te krijgen. Het werkt als charme. Er zijn andere manieren om potten te openen, maar ze zijn lang niet zo leuk als het open scheuren van een tennisbal zoals een retriever op een suikerbui.

Leer de juiste hamburgerconstructie

Pro tip: Sla stoot vet beter af dan brood. De beste manier om te voorkomen dat je die heerlijk sappige hamburgers je onderste broodje in moes veranderen, is door de sla op de bodem te leggen.

Deze heeft eigenlijk geen verdere uitleg nodig, dat beloven we.

Eet bonen zonder gasachtig te worden

Ahh. de magische vrucht. Hoe meer je eet, hoe groter de kans dat je een lift leegmaakt voordat deze de derde verdieping bereikt. Bonen zijn een geweldige bron van eiwitten en ze zijn ook lekker, maar ze bevatten ook grote hoeveelheden oligosacchariden - complexe suikers die moeilijk verteerbaar zijn en over het algemeen gas veroorzaken. Door bonen een paar uur te laten weken en het water weg te gooien, kun je deze suikers effectief afbreken en donderende scheten omzeilen (tenzij dat jouw ding is).