De 6 Beste Pompoenkoffiebieren Die Je Dit Voorjaar Moet Vinden

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De populariteit van pompoenspice tijdens het herfstseizoen lijkt elk jaar toe te nemen … net als de onvermijdelijke terugslag en bespotting van deze meest 'basale' smaaktrends (zie: Last Week Tonight With John Oliver's regelmatige herinneringen dat Pumpkin Spice de wereld overneemt). Starbucks 'inmiddels iconische Pumpkin Spice Latte inspireert tal van andere producten met hints van kalebas, nootmuskaat, kaneel en espresso, en hoewel brouwers de waarde van pompoenbier van hoge kwaliteit voor de herfst al lang hebben ingezien, geven ze nu toe aan het sirenenzang van de PSL door bieren te maken met zowel pompoen- als koffiesmaken.

Maar voordat je begint te klagen over de tirannieke regel van Pumpkin Spice, raden we je aan om deze pompoenkoffiebieren te proberen. Zonder de kenmerkende (en ietwat onaangename) zoetheid van het origineel van Starbucks, bieden deze zes door PSL beïnvloede brouwsels prachtig uitgebalanceerde smaken die bij uitstek geschikt zijn voor frisse herfstavonden.

Breckenridge Brouwerij Nitro Pumpkin Spice Latte Stout

"Nitro" cold brew werd deze zomer een hit in cafés in de VS, met klanten die dol waren op het idee om hun ijskoffie van de tap te krijgen en doordrenkt met stikstofbellen die een zachte textuur en een schuimige schuimkraag opleveren (beide eigenschappen die vaak worden geassocieerd met tapbier). Bij Breckenridge Brewery in Colorado past het brouwteam hetzelfde concept toe op een reeks "Nitro" -bieren, die elk een fluweelzacht mondgevoel en een bijzonder zachte schuimkraag hebben. De Nitro Pumpkin Spice Latte Stout van het merk bevat zowel gebrande koffiebonen als geroosterde mouten, wat zorgt voor een warme, geruststellende drinkervaring die wordt versterkt door tonen van pompoen, vanille en bakkruiden.

Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout

Een andere Pumpkin Spice Latte-achtige stout afkomstig uit Colorado, Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout is het resultaat van lokale samenwerking tussen Great Divide en Pablo’s Coffee in Denver. De keizerlijke stout ondergaat een brouwproces met koffie, pompoen en een geheime mix van herfstkruiden, die allemaal bijdragen aan het rijke smaakprofiel van dit bier, pompoentaart met een kopje Joe.

Atwater Brouwerij Pumpkin Spice Latte Ale

Op zoek naar pompoenkoffiebier dat lichter is dan stout of porter, maar geen concessies doet aan de smaak? Dit amberkleurige bier van Atwater Brewery in Michigan past perfect bij die beschrijving. Pumpkin Spice Latte Ale krijgt zijn gelijknamige tonen en aroma's van lokaal gemaakte pompoenkruiden en koffie-extracten, en deze ingrediënten presenteren zichzelf op een subtiele manier die vakkundig in balans is met de donkere mout, honingmout en Melanoidin-moutbasis van het bier.

Elysian Brewing Punkuccino Ale

Elysian Brewing in Seattle, Washington heeft veel ervaring met pompoenbieren; in feite omvat de huidige selectie van het merk vier verschillende pompoenbrouwsels. Hun Punkuccino Ale is een elegante herinterpretatie van de Pumpkin Spice Latte, maar met veel creatieve mogelijkheden. Elysian maakt dit bier door een shot Stumptown grogkoffie aan de puree toe te voegen, samen met een stevige aanvoer van pompoen, en het resulterende bier zingt met kruiden, zachte kalebas en een aantrekkelijke structurele ruggengraat van de lichte bitterheid van de koffie.

Southern Tier Brewing Co. Cold Brew Coffee Pumking Imperial Pumpkin Ale

Liefhebbers van pompoenbier in New York hebben al lang de Pumking van Southern Tier Brewing Co. geprezen, een heerlijk keizerlijk bier dat elk jaar in oktober van de planken vliegt. Enkele jaren geleden debuteerde Southern Tier met een nieuwe editie van Pumking: Cold Brew Coffee Pumking, dat cold brew toevoegt aan de Pumking imperial ale-formule. De toevoeging van koffie brengt hartige tonen naar voren die dienen als contrapunt voor de zachte zoetheid waarvoor Pumking terecht beroemd is, waardoor Cold Brew Coffee Pumking een luxueuze herfsttraktatie wordt.

Harpoon Brouwerij Dunkin ’Pumpkin Ale

Als brouwerij in Boston heeft Harpoon alle reden om samen te werken met Dunkin ’; Er is tenslotte geen plek op aarde die zoveel van Dunkin ’koffie houdt als zijn thuisstaat Massachusetts. Dit jaar lanceerde Harpoon een heel bijzonder seizoensproject: Dunkin ’Pumpkin, middelzwaar bier gebrouwen met Dunkin’ koffie, pompoenpuree, kaneel en lactose. Dit gemakkelijk drinkbare bier heeft een romige textuur, een schuimige schuimkraag en een perfecte smaakverhouding van pompoen tot koffie.