De 3 Beste Après-skicocktails Van Denver Voor Uw Kou Na De Piste

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Natuurlijk is het gemakkelijk om langs een slijterij of snelwegduik te gaan, maar doe je geest (en lichaam) een plezier en kies voor een van deze drie après-ski-cocktails, met dank aan Denver's Mile High.

Stressverlichting bij The Cooper Lounge

High-end cocktails zijn precies wat de dokter heeft besteld na een dag je baard op de berg bevroren te hebben (en misschien wat uitgewiste bultjes en blauwe plekken, maar que sera!). Voel je vervoerd door de etherische maar elegante branie van The Cooper Lounge. Verhoogd op de tweede verdieping van Union Station in het centrum, zorgen de gouden en witte kroonluchters en bekleding voor een zachte geest terwijl Cooper's bekwame barmannen Stress Relief mixen (hierboven afgebeeld).

Deze après-cocktail is gemaakt om naar beneden te gaan met een bitterzoete smaak, verzonnen met brandewijnbasis, zoete vermout, de Italiaanse kruidenlikeur Amaro en Tawny Port (mix van rode wijnen die worden blootgesteld aan een gecontroleerde hoeveelheid lucht terwijl ze op hout worden gerijpt). Kent u dat gevoel wanneer de eerste slok uw maag verwarmt en uw vallen onmiddellijk ontspant? Ja, het is dat soort gelukzaligheid.

Koppel het: Berkshire Port Terrine, gemaakt door chef-kok Lon Symensma

Bourbon Potation in The Cruise Room

Aangeprezen als de eerste bar van de Mile High City ooit na het verbod, geopend in 1933 in het historische Oxford Hotel, houdt The Cruise Room het vintage. De bar zelf heeft de vorm van een fles en is ontworpen naar de martini-lounge op de Queen Mary. Trouw aan zijn historische charme, abonneert het trefpunt zich ook niet op kitscherige seizoensmenu's die om de paar maanden wisselen. En daarvoor fooien we onze hoed.

De cocktails zijn voor het grootste deel beproefd, vooral in het geval van Bourbon Potation - een aardse mix van in Colorado gemaakte Breckenridge-bourbon, gemberlikeur van Domaine de Canton, appelboter en verse salieblaadjes. Het eerste drankje doet uitstekend werk door zowel de zintuigen te prikkelen als je terug te brengen naar de natuur van de bergen. En aangezien de kleinere omgeving de flits van chique en bougiebars sloten, word je bedekt met een wijs, maar intiem gevoel van jezelf en degenen met wie je hebt uitgekozen om mee te juichen.

Koppel het: Geroosterde Champignons Flatbread

The Maximilian bij Beatrice & Woodsley

Soms is de beste remedie tegen een koude dag op de berg het verlichten van de lucht met een drankje dat ons doet denken aan warmere dagen (vooral als je een multisportatleet bent die net zo van het wakeboarden van het Horsetooth-reservoir houdt als van het snijden van koper). In dit geval is The Maximilian bij Beatrice & Woodsley een overwinning.

Het zoete elixer is gemaakt met El Ultimo Agave tequila, kaneelstroop en limoen- en sinaasappelsap, geserveerd op de rotsen. Het is een rustgevende beet die eindigt met een zoete toon. Dus doe je technische bovenkleding uit en laat je lichaam ademen, luier in een cabine met kussens, gescheiden door witte linnen gordijnen en crèmekleurige Aspen-bomen die als pilaren fungeren, terwijl petroleumlantaarns bij tientallen aan het plafond hangen.

Koppel het: rivierkreeftbeignets