10 Whisky's Met Herfstsmaak Voor Een Niet-zo-eenvoudige Herfst

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

We graven pompoensnijwerk, warme appeltaarten, harken de bladeren en een goed maïsdoolhof - dus wat als we zo basic zijn? Onze laarzen met moc-toe en flanellen overhemd zijn misschien basic, maar onze whisky is dat in ieder geval niet. Kerels die van de herfst houden, kunnen hun seizoen opfleuren met deze 10 whisky's met herfstsmaak die hints van pompoenkruiden, esdoorn en appelcider toevoegen aan de graanbrij waar we zo dol op zijn.

Spicebox Pumpkin Spiced Rye Whisky

"Denk aan pompoentaart in glas", zeggen de brouwers uit Montreal bij Spicebox. Dat wil zeggen, pompoentaart zonder enig gevoel van overdreven zoete of kunstmatige smaakstoffen. Alleen voor de feestdagen wordt Spicebox Pumpkin Spiced Rye Whisky in kleine batches gemaakt met vanille, nootmuskaat en (duh) pompoen. Pompoenkruid is smaak naar hun hart (vandaar de naam van de distilleerderij); Canadese smokkelaars tijdens het verbod zouden dronken smokkelwaar verhullen in vaten met de aanduiding 'specerijen'.

J. Seeds Apple Cider Whisky

Herfst is voor het plukken van appels, en appeltaart en appelcider. De beste en meest knapperige appels uit Washington mengt met Kentucky whisky, J. Seeds uit Californiwas geboren uit het per ongeluk mengen van zelfgemaakte appelcider met whisky. Eenvoudig maar effectief, en perfect voor hete grog.

Smokkelaars 'Notch Maple Bourbon

Hoewel het ahornsiroopseizoen technisch loopt van februari tot maart, is er iets met de veranderende bladeren en plakjes pecantaart in de herfst die passen bij de smaak van esdoorn. Smugglers 'Notch Distillery mixt zijn gouden medaille-winnende pure bourbon-whisky met 100 procent Vermont-ahornsiroop gerijpt in bourbonvaten. Al aan het kwijlen? Het resultaat is een rijke en pittige bourbon met rokerige en kruidige tonen van kaneel, vanille, honing en eikenhout.

Crown Royal gezouten karamel

Crown Royal nam zijn beste Canadese whisky, met de hand geselecteerd door de meesterblender, en bracht de romige en weelderige smaken van gezouten karamel in de gouden likeur. Subtiel zout en zoet, de smaak is heerlijk en warm. Meng met Apple Whisky van Crown Royal en je hebt karamelappel in glas.

Ballotin Caramel Turtle

Herfst betekent dat het acceptabel is om je baard lang genoeg te laten groeien om je kinpudge te verbergen die je verdiend hebt met calorierijke pecannoten. Breng de verwennerij van uw favoriete rijke desserts in whiskyvorm met Ballotin Caramel Turtle, een mix van ambachtelijke donkere chocolade en fijne amberwhisky met romige karamel en een rijke pecannootsmaak. Gebruik als vervanging voor uw koffiezoetstof (Ballotin is aan de meer gekonfijte kant). Niet dat ik suggereer om whisky te drinken op het werk … en niet dat ik het niet suggereer …

Breckenridge gekruide whisky

Ondanks alle herfstkruiden en geen van de gekonfijte zoetheid, heeft de Breckenridge-distilleerderij uit Colorado zijn bourbon met de hand geïnfuseerd met kruiden en bruine suiker voor whisky die is gemaakt om op het pad te nippen terwijl de espen geel, oranje en rood worden. Breckenridge Spiced Whisky combineert een doordachte selectie van hele wortels en winterkruiden met tonen van witte peper en ondertonen van vanille. Het kruid (en bekroonde bourbon) houdt je warm als het koeler weer begint.

Ratelslang Rosie's Appeltaart

Er is een reden waarom Rattlesnake Rosie's Apple Pie corn whisky de winnaar van de San Francisco World Spirits Competition wegliep. De vers-uit-de-oven, zoete appeltaartsmaak van de whisky is gebalanceerd op 70-proof met net genoeg scherpe bite om de suiker en kruiden te verzachten. Gemaakt met de ambachtelijke maïswhisky van Iron Smoke Distillery en appelcider uit de staat New York, het recept is klassiek en eenvoudig met toegevoegde kaneel, vanille en bruine suiker. Drink je taartcalorieën en maak Rosie's Cream Pie Shots (Rattle Snake Rosie's en slagroomtop).

Sons of Liberty Pumpkin Spice Whisky

Ambachtelijke distilleerders bij Sons of Liberty Spirits Company in Rhode Island slaan 32.000 pond zelfgekweekte, geroosterde pompoenen kapot om een 'echte pompoensmaak' te creëren voor de seizoensgebonden en bekroonde Pumpkin Spice Whisky. Kaneel, kruidnagel, piment, zoete sinaasappelschil en vanille worden aan het vat toegevoegd. Vergeet PSL's - het resultaat is een 80-proof, rijke mondvol PSW (Pumpkin Spice Whisky). De makers werden geïnspireerd door het enorme assortiment herfstbieren, maar dachten WTF, waar is alle herfstwhisky?

Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry Whisky

Het begin van de herfst landt direct aan het einde van het seizoen voor het plukken van bramen, wat betekent dat whisky met bramensmaak de perfecte geest is om je uit zomerse spritzers over te brengen naar volle whisky's. Leopold Bros. Rocky Mountain Blackberry Whisky is gemaakt van in Colorado gekweekte bramen en whisky die rust in verkoolde Amerikaanse vaten (hallo tonen van vanille, rozijnen en eiken). Deze herfstklare whisky is intens van smaak en heeft een prachtige, dieppaarse tint (geen kunstmatige kleurstoffen, jullie allemaal).

Whisky Girl Butterscotch

Stel je voor dat je op het oogstfestival een kopje koffie drinkt met Whiskey Girl Butterscotch-maïswhisky (het zal het doolhof minder frustrerend maken) of met Grandmake een lelijke kalkoensweater draagt terwijl de vogel kookt. Handgemaakt van verse, Amerikaanse maïs, rode tarwe en gerst, worden natuurlijke smaken toegevoegd aan de tweemaal gedistilleerde whisky die wordt gebotteld door Dark Corner Distillery in South Carolina. Het resultaat is creatieve whisky met herfstsmaak om Hot Buttered Butterscotch en Butterscotch Coco-cocktails te maken.