Logo nl.masculineguide.com

House Spirits Is Portland's Place For Craft Distilling

Inhoudsopgave:

House Spirits Is Portland's Place For Craft Distilling
House Spirits Is Portland's Place For Craft Distilling
Anonim

Het huisvest de grootste distilleerderij in de regio en de nieuwe thuisbasis van $ 6 miljoen is de perfecte plek om proeverijen en rondleidingen te boeken terwijl je in de stad bent.

Image
Image

De Manual ontmoette hen bij het debuut van de Portland Night Market om enkele van de meest populaire creaties van de distilleerder te proeven en erachter te komen waarom smaakmakers, zowel lokale als verafgelegen, deze favorieten gebruiken als hun go-to-bar-kit.

Image
Image

Volstead wodka

Andrew Volstead was de grootste kampioen van het Amerikaanse Huis van Afgevaardigden voor het doorvoeren van een verbod. Maar als hij zijn naamgenoot wodk van House Spirits zou proberen, zou hij misschien van gedachten veranderen. Gefilterd door verkoolde kokosnootschillen gedurende in totaal 96 uur, is deze wodki uitzonderlijk zacht en drinkbaar. Het won ook de gouden medaille op de San Francisco World Spirits Competition 2013. En je weet dat die rechters veel wodka hebben geprobeerd.

Krogstad Festlig Aquavit

Wil je je ooit als Viking-dandy voelen die door een weide met wilde bloemen trommelt? Dit is zo dichtbij als u waarschijnlijk zult krijgen. Het is niet zo dat deze geest een kruidige of geurige bloemig heeft - denk ingetogen en kruidig met slechts een vleugje iets dat met een bloemblaadje is bedekt. Met karwij en steranijs is dit de knipoog van Portland naar het traditionele Scandinavische brouwsel. Zijn knapperigheid maakt het een sensationele toevoeging om je oude Bloody Mary-recept wakker te maken.

Koffielikeur

Als je in Portland bent geweest, weet je dat Stumptown-koffie het heersende brouwsel is. Hier komt het samen met rum gedistilleerd uit melasse van Barbados. Zoet maar niet stroperig, rijk maar niet overweldigend, deze koffielikeur is evenwichtig genoeg om op zichzelf te nippen. Probeer gewoon deze ene smaak te geven zonder meteen een fles te kopen. Het is moeilijk.

Image
Image

Wil je deze proberen, maar ben je maar lang genoeg in Portland om een foto te maken van je schoenen op ons beruchte twee luchthaventapijt? Lucky you: House Spirits heeft zojuist plannen aangekondigd voor een proeflokaal bij PDX.

Aanbevolen: