Video: De Rare Ijssmaken Van Little Baby Zijn Een Bijna Psychedelische Ervaring
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
Als een professionele drummer zich verveelt in de keuken en Earl Grey srirachice-crème probeert te maken, hoe smaakt dat dan?
Voor Pete Angevine: verrukkelijk. Angevine is de eigenaar van Little Baby's Ice Cream in Philadelphia, berucht om bizarre ijssmaken zoals pizza, sushi, tomatensoep en gegrilde kaas, ramen, Ierse aardappel, komkommerdille, appeltaart en cheddarkaas, absintpapaver, alles bagel, en oester.
Ja, oesterijs. (Wat eigenlijk populair was rond de revolutionaire oorlog toen ijs uit Frankrijk naar Philadelphia werd geïmporteerd.)
Angevine begon Little Baby's Ice Cream in 2011 met twee vrienden. "Niemand van ons [kwam] uit voedsel of een zakelijke achtergrond", vertelt hij aan The Manual. "We maakten allemaal deel uit van de muziek-, kunst- en cultuurwereld in Philadelphia." Voordat ijs zaken was, was het een hobby. "We dachten aan ijs als een leeg canvas", zegt Angevine. "Het is een universele equalizer die mensen samenbrengt en gelukkig maakt, en dus een perfecte gelegenheid om mensen vriendelijk te verwelkomen om ruimdenkend en nieuwsgierig te zijn."
De eerste smaak die Angevine creëerde was Earl Grey sriracha.
"Ik spoot wat hete saus, werd de volgende ochtend wakker om het te proeven, en ik kreeg er zin in … vandaag is het een van onze belangrijkste smaken."
'Het was een beetje een grap over jezelf. Ik was om 1 uur 's nachts in mijn keuken ijs aan het maken met alles wat ik beschikbaar had. Earl Grey is een veel voorkomende ijssmaak, maar ik dacht: “Wat is er grappig dat ik kan toevoegen?” Ik spoot wat hete saus, werd de volgende ochtend wakker om het te proeven, en ik werd er opgewonden van… vandaag is het een van onze belangrijkste smaken."
De meeste klanten van Little Baby's hebben vergelijkbare ervaring met een van de geestverruimende smaken van de winkel. Bezoekers zijn van harte welkom om alle ijsjes te proberen voordat ze beslissen over hun schep. De helft van de tijd heeft de bezoeker een ‘vreemde transformationele ervaring’ en is plotseling dol op jerk chicken- of ranch-gearomatiseerd ijs (beide echte smaken gemaakt door Little Baby's).
1st @LittleBabysIC van de szn. Deze zit boordevol die koekjes van de Biscoff-luchtvaartmaatschappij? pic.twitter.com/LDISekHvjP
- Kate (@katebarstool) 1 mei 2018
Veel van de bizarre ijsjes zijn meer hartig dan zoet, maar alle batches van Little Baby gebruiken basis met rietsuiker. Leuk weetje: Little Baby's maakt 16 procent botervet, grasgevoerde zuivelproducten, ijs in Philly-stijl zonder eieren en niet-zuivelijs gemaakt met kokosroom.
Afgezien van ranch en pizza, maakt Little Baby's meer traditionele ijssmaken zoals bourbon-vanille, chocoladechurro, pompoen-gekruide latte-donut en koffietaart - nog steeds volledig fantasierijk, maar dichter bij wat je misschien zoekt van dessert.
De meest verrassende en bizarre smaak die bij klanten opviel, was de bagel van alles. "Het smaakt echt als een alles-bagel en is eigenlijk best lekker", lacht Angevine. "Het is een surrealistische ervaring."
Vorige week lanceerde Little Baby’s een nieuwe smaak, watermeloenchocolade, gemaakt met verse, lokale watermeloenen. Elke keer dat je Little Baby's binnenstapt, zal het menu zelfs seizoensproducten bevatten. Zoek de hele zomer naar bosbessengember en perzikgranola; schep in de herfst zoete aardappelgebrande marshmallow, cranberrysalie en pompoencurry.
De enige die uiteindelijk te weerzinwekkend was, was Champagne en Lucky Charms.
Je zou kunnen denken dat de experimentele verhouding tussen mislukking en succes naar de eerste is getipt, maar Angevine zegt dat ze geen lange staat van dienst hebben op het gebied van mislukte smaken. De enige die uiteindelijk te weerzinwekkend was, was Champagne en Lucky Charms.
Op dit moment ben je waarschijnlijk klaar om ijs te eten en heb je bijna psychedelische ervaring. Je kunt elk van de drie Philly-locaties van Little Baby bezoeken - de vierde gaat binnenkort open! - of bezoek een scoopwinkel in Baltimore of Washington DC. Sommige pinten worden ook in het midden van de Atlantische Oceaan verkocht.
Dus … welke smaak ga je proberen?
Aanbevolen:
Las Vegas 'Stitched Biedt Een Op Maat Gemaakte Passende Ervaring Voor Elke Man
Stitched is een old-school, high-end herenwinkel waar jongens alles kunnen aanpassen, van colberts, overhemden met knopen, broeken en meer. Het bevindt zich toevallig ook in The Cosmopolitan of Las Vegas, dus als je veel wint, waarom investeer je dan niet in een geweldig pak?
Ontmoet De Straathonden Van Tsjernobyl Tijdens Een Unieke Airbnb-ervaring
Als je van radioactieve neerslag, post-apocalyptische steden en honden houdt, heeft Airbnb de perfecte nichereiservaring voor jou. Temidden van de groeiende populariteit van Tsjernobyl als toeristische bestemming, biedt het bedrijf een unieke kans om de beruchte rampsite te bezoeken en daarbij wat sociaal goed te doen
Hoe Het Is Achter Het Stuur Van Een NASCAR-race-ervaring
Als u op weg bent naar Daytona Beach, Florida, dan bevindt u zich in een uitstekende positie om te zien hoe het is om in een NASCAR-raceauto te rijden. Ook andere tracks bieden deze unieke ervaring
Ultieme Supercross-ervaring Bevat Een Les Van Ricky Carmichael
Onze eerste Supercross-ervaring vindt plaats tijdens de Anaheim 1 seizoensopener en omvat een een-op-een rijles van The GOAT, Ricky Carmichael
De 'Stay Well'-ervaring Van Wyndham Hotel Biedt Alle Gemakken Van Thuis
Slaapwetenschap is ongeveer net zo opwindend als het klinkt, maar reizigers die last hebben van jetlag en andere problemen na het reizen, kunnen profiteren van innovaties. Wyndham Hotels and Resorts erkent dit en daarom verdubbelt het merk het creëren van de perfecte slaapruimte
