Video: 17-jarige Highland Park Single Malt Scotch Whisky Recensie
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
In maart schreven we over de eerste van twee special-edition whisky's die in 2018 door het Schotse whiskybedrijf Highland Park zouden worden uitgebracht: The Dark, 17-jarige single malt-whisky, exclusief gerijpt in first-fill Europese eikenhouten sherryvaten. en bedoeld om de koude, lange herfst- en winterseizoenen op de Orkney-eilanden te vertegenwoordigen. Nu de koudere maanden (gelukkig) achter de rug zijn, heeft Highland Park de tweede in de serie geïntroduceerd: The Light.
The Light is een 17 jaar oude Schotse single malt whisky (net als The Dark) gemaakt om de lente en zomer op Orkney te vertegenwoordigen. (Zomerdagen, voor degenen die willen dat een leuk feit naar buiten komt bij het openen van je eigen fles The Light, duren 20 uur op Orkney. Als je een tweede leuk feit nodig hebt, kun je de waarheidsbom laten vallen dat de temperaturen over het algemeen tussen 60 graden blijven en 35 graden Fahrenheit - niet te zomers, maar wanneer de gemiddelde winterhoogte rond de 44 graden is, lijkt 60 graden praktisch broeierig te zijn.)
Volledig gerijpt in vaten van Amerikaans eiken, heeft The Light geen kleur toegevoegd, waardoor het een licht gouden tint heeft. Op de neus vind je appels en peren die zich vermengen met een klein beetje eikenhout en een heel subtiele laag turfrook. De fruitigheid zet zich voort in de mond, met meer fruit uit de boomgaard, dit keer met vanille en karamel die het profiel afronden. Hoewel het enigszins licht en zomers is, is het nog steeds niet iets dat lichtvaardig moet worden opgevat - The Light is 52,9 procent ABV en heeft een aantal sterke peper- en eikenhouten tonen in de mond die passen bij de lichte fruitsmaken. De finish is niet zo lang als een Orkney-zomerdag, maar het is dichtbij.
Zoals we al vermoedden, is niet alleen het whisky-contrast met The Dark, maar ook de fles - het bleekgroene (achtige) glas is een grimmige (en esthetisch aangename) antithese van de zwarte fles van de eerste whisky in de serie.
Highland Park The Light kost ongeveer $ 300 en is hier online te vinden. Als het klinkt als een fles die je moet ophalen, wil je je haasten - er zijn slechts 4.500 flessen naar de Verenigde Staten verscheept.
Aanbevolen:
7 Single Malt Whisky's Die Niet Scotch Zijn, Maar Toch Geweldig Zijn
Ook al wordt er het vaakst aan gedacht, Schotland is niet de enige plek om single malt whisky's te maken. Hier zijn er zeven van andere plaatsen over de hele wereld
De Beste Amerikaanse Single Malt Whisky: The Manual Spirit Awards
De Manual Spirit Awards 2018 erkennen de beste verdomde drank in Amerika. We hebben de beste Amerikaanse likeuren in negen categorieën bekroond, waaronder Amerikaanse single malt-whisky. Hier is de beste Amerikaanse single malt-whisky gemaakt in de VS
291 Single Barrel Colorado Rye Whisky Recensie
Colorado Rye Whisky van Distillery 291 is een sterke, jonge whisky afgewerkt met een ongebruikelijk (maar passend) hout: espenstokken
Highland Park Ontketent The Dark, Een 17 Jaar Oude Single Malt Scotch
In de eerste release van een een-tweetje die de verschillende seizoenen op de Orkney-eilanden zal benadrukken, bracht Highland Park The Dark uit, een 17-jarige single malt Scotch whisky die in het voorjaar gevolgd zal worden door - je raadt het al - Het licht
De Club Waar Elke Scotch-liefhebber Deel Van Uitmaakt: The Scotch Malt Whisky Society - The Manual
Als je toevallig een liefhebber van Scotch Whisky bent (wie niet?), Wil je lid worden van de Scotch Malt Whisky Society. Zoals nu. Ernstig
