Logo nl.masculineguide.com

De Nieuwe Little Book Whisky-release Is Een Echte Winnaar

De Nieuwe Little Book Whisky-release Is Een Echte Winnaar
De Nieuwe Little Book Whisky-release Is Een Echte Winnaar

Video: De Nieuwe Little Book Whisky-release Is Een Echte Winnaar

Video: De Nieuwe Little Book Whisky-release Is Een Echte Winnaar
Video: Fleeting Memories | Critical Role | Campaign 2, Episode 14 2024, Maart
Anonim

Vorig jaar bracht de achtste generatie distilleerder Freddie Noe Little Book Chapter 1: The Easy uit (meer daarover hier). Het was een blend van vier whisky's en introduceerde de wereld effectief bij Noe, wiens vader Fred Noe de huidige Master Distiller is bij (Jim) Beam. Dit jaar is Freddie terug met zijn tweede release, Little Book Chapter 2: Noe Simple Task.

Net als bij de eerste release, was Noe van plan om een blend te maken die een smaakprofiel zou laten zien dat momenteel niet op de markt was. Om dat te doen, mengde hij ongesneden en ongefilterde acht jaar oude Kentucky straight rye whisky (119,8 proof), 13 jaar oude Canadese rogge whisky (111,9 proof) en 40 jaar oude Canadese whisky gemaakt van 100% maïs (137,8 bewijs). Het laatste bewijs op het mengsel is 118,8 of 59,4 volumeprocent alcohol.

Image
Image

"Voor Little Book Chapter 2 werd ik geïnspireerd om te werken met de extra-gerijpte Canadese whisky's die ik proefde tijdens een bezoek aan onze Canadese distilleerderijen vorig jaar, maar ik wist dat ik mijn werk voor me had," zei Noe in een verklaring. “De bloemige, fruittonen die Canadese whisky's bereiken, intrigeerden me echt, samen met de rijpings- en productiestijlen die zo anders zijn dan wat we hier in Kentucky doen. Het was een stap buiten mijn comfortzone om deze twee werelden van garde (e) y samen te brengen, en ik ben echt trots op de unieke blend die ik heb kunnen bereiken."

Als je je afvraagt waarom ze de naam kozen - afgezien van de noodzakelijke woordspeling - was dat omdat, zoals Noe zei, het mengproces niet gemakkelijk was. Wat in Little Book Chapter 2 tot flessen kwam, was het resultaat van meer dan veertig verschillende melanges (met als winnende blend nummer 29). Wat het Noe moeilijk maakte, volgens het merk, was het met succes kunnen integreren van het sterke smaakprofiel (en het bewijs) van de extra gerijpte Canadese whisky.

Het was een trots moment voor Fred Noe om zijn zoon door dit proces te zien gaan.

Image
Image

Freddie is een echte perfectionist en hij rust niet voordat hij helemaal tevreden is met het eindproduct. Ik geniet echt van zijn laatste liefdeswerk, en ik kan niet wachten om te zien wat hij hierna bedenkt, '' zei hij in een verklaring.

Wat betreft het smaakprofiel, kunt u verwachten dat zowel fruitige als bloemige tonen volledig naar voren komen om de kenmerken van de rogge kruiden in evenwicht te brengen. lange afdronk is rijk aan karamel en kruiden.

Little Book Chapter 2: Noe Simple Task is in het hele land in beperkte hoeveelheden verkrijgbaar voor de adviesprijs van $ 100. Aangezien het al dubbel goud heeft gewonnen tijdens de New York World Wine and Spirits Competition 2018, verwacht niet dat het te lang zal duren in de schappen van een slijterij.

Kunt u Little Book Chapter 2 niet vinden? Waarom bekijkt u The Best American Bourbon, Rye of Single Malt Whisky van The Manual Spirit Awards 2018 niet?

Aanbevolen: