Logo nl.masculineguide.com

2 Nieuwe Ierse Whisky's Om Deze Feestdagen Uit Te Proberen

2 Nieuwe Ierse Whisky's Om Deze Feestdagen Uit Te Proberen
2 Nieuwe Ierse Whisky's Om Deze Feestdagen Uit Te Proberen

Video: 2 Nieuwe Ierse Whisky's Om Deze Feestdagen Uit Te Proberen

Video: 2 Nieuwe Ierse Whisky's Om Deze Feestdagen Uit Te Proberen
Video: Teeling Blackpitts 2020 2024, Maart
Anonim

De eerste is The Sexton, die wordt geleverd in een mooie, zeshoekige zwarte fles. Het is gemaakt aan de noordkust van Ierland (County Antrim, volgens de fles, ook waar Bushmills wordt gemaakt). Gemaakt met 100 procent gemoute gerst en drievoudig gedestilleerd in koperen potten, wordt The Sexton vervolgens vier jaar gerijpt in sherry butts (hoewel de flessen zelf geen leeftijdsverklaring bevatten).

Image
Image

De naam van het merk komt van de afleiding van het Latijnse woord sacristanus, wat 'bewaarder van heilige voorwerpen' betekent en werd gebruikt om de laatste persoon te beschrijven die voor een dood lichaam zorgde voordat het ter ruste werd gelegd. Aangezien whisky letterlijk het levenswater is, lijkt het een toepasselijke naam.

De whisky zelf heeft een fruitige neus die zich vermengt met hints van nootachtigheid en chocolade. Honing- en moutaroma's komen daarna, met een lichte body met eikenhouten tonen in de afdronk. Met een ABV van 40 procent is The Sexton te koop voor ongeveer $ 27.

Vervolgens is Jameson terug met een nieuwe release: Caskmates IPEdition.

Image
Image

De tweede release in hun Caskmates-lijn (de eerste is stevig en Jameson-samenwerking), Caskmates IP, wordt op dezelfde manier gemaakt als zijn voorganger. Ten eerste worden vaten van de Midleton-distilleerderij naar de lokale brouwerij gestuurd om te worden gevuld met ambachtelijke IPA. Zodra het bier zijn werk heeft gedaan en de vaten de citrusachtige, knapperige smaken heeft gegeven waar IPdrinkers dol op zijn, worden de vaten teruggestuurd naar Jameson waar ze worden gevuld met, nou ja, Jameson.

Welke resultaten is Jameson die we kennen en waarvan we genieten met de toegevoegde bonus van een hoppige afdronk. Je krijgt citrus en kruidige, hoppige tonen op de neus, die door het gehemelte en in de afdronk doordringen, waardoor je aan het einde een frisse, zuivere, licht fruitige smaak krijgt. Jameson Caskmates IP is lekker op zichzelf en blinkt echt uit in combinatie met een IP (wie houdt er niet van bier en shot samen?).

Jameson Casksmates IPEdition is ook 40 procent ABV en verkoopt voor ongeveer $ 30.

Als je meer wilt weten over Ierse whisky, ga dan naar de Irish Whiskey Society of zoek nieuwe flessen of drie om op te halen in onze whiskygids voor 2017.

Speelfilm van Genevieve Poblano / The Manual.

Aanbevolen: