Winter's Sangria: Warme Chocolademelk Met Rode Wijn

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

We zijn hier echter allemaal volwassenen en we denken nu allemaal hetzelfde: gewone warme chocolademelk is geweldig, maar warme chocolademelk met drank is nog beter. lekker gezond schenken van whisky of rum in je cocowill en je in een mum van tijd doen herleven. Voel je je vingers niet? Nou, je zult ze misschien niet voelen na een paar lekkere slokjes of twee verrijkte cacao, maar op dat moment maakt het je niet uit!

Voor degenen die het een beetje door elkaar willen halen, hebben we een nieuwe hete cacaorecept met spikes waarvan we denken dat je ze leuk zult vinden: warme chocolademelk met rode wijn. Rode wijn en chocolade gaan al samen, dus nu is het tijd om ze in vloeibare vorm te proberen.

Uw wijn kiezen

Omdat het roosteren van wijn veel van de delicate smaken van het originele wijnprofiel verhult, is het gebruik van duurdere Pinot Noir- of Gamay-blend het extra geld niet waard. We raden aan om voor een rode blend te kiezen, zoals Syrah of Malbec, iets dat goedkoper is maar nog steeds vol van smaak (hier zijn enkele opties voor rode wijn als je het niet zeker weet). Je kunt er ook voor kiezen om het witte wijnpad af te dalen, waar je een aromatische Riesling- of Moscato-soort wilt.

Uw chocolade kiezen

Het kiezen van uw cococan maken of breken uw creatie van warme chocolademelk met rode wijn, hoewel alleen uit persoonlijke voorkeur. Sommige mensen vinden hun drankjes erg zoet, anderen vinden ze uitgebalanceerd. Het gebruik van chocolade van hoge kwaliteit, zoals Ghirardelli's ongezoete cacaopoeder of deze Ierse chocolade gemaakt door Bean and Goose, zorgt voor een perfecte balans, aangezien goedkopere cocoversies de neiging hebben om afgezwakt te smaken en niet zo goed te mengen met wijn. Hoewel Ghirardelli's cocopoeder rijk is, is het ongezoet; als iemand het zoeter wil, hoeven ze alleen maar een lepel suiker te pakken en weg te roeren.

Meng het

Dit recept, met dank aan Home Cooking Adventure, maakt ongeveer één tot twee porties, dus tel verhoudingen op of af zoals je wilt. Je zal nodig hebben:

• 1/4 kopje rode wijn
• 4 theelepels suiker
• 3 theelepels ongezoet kokospoeder
• 1 kopje melk
• Snufje zout
• Kaneelstokjes (optioneel)
• Slagroom (optioneel)

Methode: Laat uw wijn op laag vuur sudderen en voeg eventueel gepofte kruiden toe die u lekker vindt. Houd er rekening mee dat alcohol rond de 173 graden verbrandt. Dus als je de temperatuur niet kunt controleren, zal het alcoholniveau alleen maar dalen door de wijn eerst te verwarmen. Je kunt ook de wijn over het kokos- en melkmengsel doen en desgewenst alles aan de kook brengen. Combineer ondertussen je cacaopoeder met suiker en zout in een aparte kom. Voeg een scheutje melk toe en roer goed om te combineren. Voeg dan de rest van de melk toe, roer goed en giet de wijn erover. Klop (of roer) terwijl het aan de kook wordt gebracht. Zodra het de gewenste temperatuur heeft bereikt, giet je het in je favoriete mokken, garneer je het met slagroom en kaneelstokjes en geniet je vervolgens van je nieuwe favoriete vakantiedrankje!