Cocktail Rescue: Jon Taffer Lanceert Nieuwe Lijn Mixers

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Terwijl de tv-line-up van Jon Taffer is verschoven van falende bars naar falende huwelijken, groeit zijn Bar Rescue-imperium uit tot een lijn van cocktailmixers.

De Taffer's Mixologist-lijn van kant-en-klare cocktailmixen is gemaakt in samenwerking met Brian Van Flandern en opgericht met Launched. Lco-CEO's Sean Kane en Jay McGraw en CFO en COO Jennifer Pullen.

Gebruikmakend van jarenlange ervaring, waardoor Taffer meer dan 800 bars en restaurants heeft geopend of opnieuw gelanceerd, zei Kane dat de reeks cocktails past in het doel van Launched. LA om 'next-gen lifestyle-merken' te creëren. Met de naam van Taffer, zei Kane, is kwaliteit standaard. Taffer zit momenteel in zijn zesde seizoen van Bar Rescue op het Paramount Network.

De lijn van Taffer's cocktailmixen omvat: Bloody Mary, Cosmopolitan, Margarita, Mojito, PinColada, Skinny Margarita en Strawberry Margarita. De mixers zijn gemaakt zonder conserveringsmiddelen en bevatten voornamelijk ingrediënten die direct in de keuken te vinden zijn, zoals het gezuiverde water van de Cosmopolitan, limoensap, rietsuiker, cranberrysapconcentraat, citroenzuur en monniksfruit - plus groentesap voor kleur en stevileaf-extract. De mixers vallen allemaal onder de 100 calorieën (zonder drank), variërend van de Skinny Margarit die 30 calorieën binnenkrijgt tot de flinke 80 calorieën van de PinColada. (Een shot sterke drank zweeft rond de 100 calorieën per ounce.)

"We wilden een product dat niet alleen heerlijk was, maar ook een authentieke premiumervaring", zei Taffer. “Dat kan alleen door hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten te gebruiken. Net zo belangrijk als wat er in onze mengsels gaat, is wat we niet hebben toegevoegd: geen kunstmatige conserveermiddelen. Dat zorgt niet alleen voor een beter smaakprofiel, maar we hebben ook gezonde ingrediënten zoals monniksfruit gebruikt om een product te leveren dat een geweldige smaak heeft en minder calorieën bevat dan sommige andere merken."

Taffer werkte samen met Van Flandern om 'honderden variaties van smaakprofielen' te doorlopen om de juiste mengsels te vinden. De mixers zijn eenvoudig te gebruiken: "mixen, schudden en proeven."

"De sleutel tot het maken van de perfecte ambachtelijke cocktail zijn verse ingrediënten, sterke dranken van hoge kwaliteit en evenwicht", aldus Van Flandern. “Dat laatste vereist ervaring, vaardigheid en tijd. Er is uitgebreide training en opleiding voor nodig om recepten altijd goed te laten smaken. De mixers van Taffer zijn zorgvuldig uitgebalanceerd en gebruiken verse kwaliteitsingrediënten. Je cocktails zullen elke keer weer altijd heerlijk smaken. Het is alsof je een ervaren mixoloog in je eigen huis hebt."

De Mixologist van Taffer is in de winkel verkrijgbaar bij winkels in de Verenigde Staten, waaronder Walmart, voor een adviesprijs van $ 6 voor de 32-ounce fles, die 9-13 porties oplevert. Hoewel sommige van deze cocktails gemakkelijk te maken zijn, is het soms gemakkelijker om gewoon te gieten en ervan te genieten.