11 Beste Beef Jerky-merken Om Nu Te Proberen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Laat me hier wat geloofwaardigheid bewijzen: ik hou van beef jerky. veel. Oh, en schokkerig varkensvlees. En de immer populaire schokkerige kalkoen. Als je me wat schokkerige gerookte zalm aanbood, zou ik het proberen, hoewel ik heb gemerkt dat schokkerig vis behoorlijk wisselvallig is. In mijn leven heb ik ook eland en tunjerky geprobeerd en zelfs vegan kelp jerky - maar een daarvan zou ik weer eten. Om een lang verhaal kort te maken, ik hou van schokkerig.

En dat geldt ook voor veel mensen, en dat hebben ze al jaren gedaan. Eeuwen zelfs.

Het woord "schokkerig" komt van de Quechuan-taal van mensen die inheems zijn in het Andesgebergte. Het is een verengelsing van hun term voor gedroogd vlees, ch'arki. Ch'arki werd traditioneel gemaakt van llammeat, wat volgens mij een fijne schokkerig maakt, hoewel ik het helaas nog niet heb geproefd. Het zoekwoord daar is "nog".

Als je niet van schokkerig houdt, sta me dan toe dat je misschien nog niet het juiste merk hebt geprobeerd. Er zijn veel goedkope opties die de kassa's van supermarkten en de werkbladen van benzinestations overrompelen, en deze inferieure vleeswaren kunnen inderdaad een slechte smaak in de mond achterlaten, letterlijk en figuurlijk (om nog maar te zwijgen van de verschillende chemicaliën en additieven die ze gebruiken, die al dan niet eindigen die u op de lange termijn schaden).

Beste Beef Jerky-merken

Country Archer Jerky Co

Mijn eerste kennismaking met de Honey Chipotle Turkey Jerky van Country Archer Jerky Co. was een openbaring. Dit is een van de beste balansen tussen zoet en specerijen die ik tot nu toe heb gevonden in een schokkerig evenwicht, ondersteund door een subtiele fruitigheid waar ik mijn vinger niet helemaal op kon leggen. Dus ik heb de ingrediënten gelezen. "Ah! Ananassap, dat is wat dat is! " Schreeuwde ik hardop. Of ik dacht bij mezelf, liever. Het bedrijf biedt twee kalkoen-schokkerige smaken en zes beef jerky-opties, en al hun vlees harmoniseert kruiden en zoetheid met iets extra's, zoals die ananassmaak, waardoor je terug blijft komen voor meer.

Lorissa's keuken

Als je van je schokkerige mals en smakelijk houdt, dan moet je dit merk gewoon proberen. Deze “premium steakreepjes” zijn zacht en soepel en doen meer denken aan vers gesneden gegrild rundvlees dan aan taai, gedroogd stuk vlees. En dat is goed, want je betaalt hier ongeveer hetzelfde bedrag als voor een fatsoenlijke steakhouse steak. De pakketten van 2,25 ounce zijn perfect voor een snelle krachtige snack als je een beetje eiwit en slechts een paar calorieën nodig hebt om je de rest van de wandeling, de training of de werkdag van brandstof te voorzien.

Brooklyn Biltong

Geïnspireerd door de traditionele Zuid-Afrikaanse jerky die bekend staat als biltong, is dit waanzinnige heerlijke spul gemaakt met verfrissend weinig ingrediënten. In feite gebruiken de meeste Brooklyn Biltong-producten slechts twee ingrediënten: rundvlees en marinade. Ik zeg "soort van" omdat die marinades zelf meerdere ingrediënten bevatten, maar het zijn allemaal natuurlijke dingen zoals cider en zout en koriander. Het bedrijf maakt momenteel slechts drie smaken, en ze zijn allemaal het proberen waard. Houd er rekening mee dat Brooklyn Biltong jerky niet alleen waanzinnig lekker is, maar ook waanzinnig duur. Ach ja.

Duke's Smoked Meats

Duke's is trots op het aanbieden van gedroogde vleesproducten die geen traditionele jerkies zijn, inclusief kant-en-klare gedroogde worstjes en reepjes runderborst. In plaats van dunne, taaie reepjes vlees zijn hun worstjes en briskets dik en mals, en ze smaken allebei en voelen zelfs meer als een voorgerecht dan als een snack. Je zult hier ook van het achtergrondverhaal houden: het bedrijf werd opgericht door een man die de hertog van Jerky wordt genoemd, die opgroeide met het maken van zijn eigen gerookte vleeswaren en marinades, en uiteindelijk bedacht dat hij zijn passie gewoon in zijn carrière moest veranderen.

Chef's Cut Real Jerky

Je zou elke dag een andere smaak van Chef's Cut jerky kunnen eten en niet langer dan anderhalve week zonder nieuwe smaken komen te zitten. Dat is een ietwat vreemde manier om te zeggen dat ze 11 verschillende smaken aanbieden, die elk een marinade gebruiken die is ontworpen door chef-kok Blair Swiler, de man achter de merknaam. Er is Applewood Uncured Bacon pork jerky, Honey Barbecue gerookte kipfilet schokkerig, Chipotle Cracked Pepper beef jerky en nog veel meer. En naast hun zakken schokkerig, biedt het bedrijf ook vleessticks, vleesrepen en Protein Snack Packs, die bestaan uit een beker die in twee compartimenten is verdeeld, waarvan er een is gevuld met schokkerig en de andere met gedroogde kaascrackers.

Parmantig schokkerig

Als je op zoek bent naar een aantal interessante smaken en schokkerig die Paleo- en Keto-vriendelijk kunnen zijn, dan is Perky Jerky iets voor jou. Wat ons het meest indruk maakt van het scala aan smaken (en we hebben het hier niet eens over de kalkoen- of varkenssmaken) is dat ze zowat elk smaakprofiel beslaan. Van je "More than Just Original" tot de vrij standaard Teriyaki tot de Sweet & Sassy, Perky Jerky dekt de basis. Waar ze echter echt schitteren, is in hun Wagyu-jerkies. Paleo- en Keto-vriendelijk, de Wagyu-serie is verkrijgbaar in de smaken Chimichurri en Truffel en Tijm. Deze smaken zijn zo goed (en zo mooi klinkend) dat je jezelf ervan moet weerhouden om met pinkies te eten.

The New Primal Beef Jerky

Het maken van een assortiment vleesproducten, het go-to-product van The New Primal is hun beef jerky. Met grasgevoerd rundvlees dat van nature gezoet en van nature hormoonvrij is, maakt The New Primal beef jerky voor echte jerky-liefhebbers. De smaken zijn eenvoudig, maar resoneren. Je kunt kiezen uit Salt & Pepper of Honey & Cayenne, maar zolang je van smaak houdt, zit je met geen van beide fout. The New Primal maakt ook Ginger & Honey kalkoen schokkerig, wat veel te gemakkelijk is om per zak op te eten. Als je op zoek bent naar iets meer variatie, raden we je aan om de runderkoekjes of de kalkoensticks te bekijken.

Blue Ox Jerky Co

Dit is in alle opzichten schokkerig van de man. Waarom? De slogan van Blue Ox is: "Echte mannen eten schokkerig. En volgens de legende zijn degenen die niet in fantasievolle {haarloze} boselfen zijn veranderd. " Dus er is dat. Als dat soort slogan je opgepompt maakt, dan is Blue Ox iets voor jou. Als je de slogan kunt negeren en je gewoon wilt concentreren op heerlijk smakende beef jerky, dan is dit ook iets voor jou. Blue Ox jerky is er in verschillende smaken, maar waar ze echt uitblinken, is dat ze zich kunnen aanmelden voor hun Jerky of the Month Club. Voor vijftien dollar per maand (met gratis verzending) krijg je een zak van 8 ounce van de Jerky of the Month. Niet te armoedig. Wil je meer dan rundvlees? Blue Ox biedt ook buffels, kalkoenen, elanden en hertenvlees.

Nick's Sticks Beef Jerky

Nick's Sticks gebruikt grasgevoerd rundvlees om een volledig natuurlijke, heerlijke schokkerig te maken. Hoewel hun brood en boter de vleesstokerij is (Nick's sticks produceert zowel rundvlees- als kalkoensticks in verschillende smaken), produceren ze ook schokkerig rundvlees (en kalkoen) van topkwaliteit. Het feit dat het rundvlees met gras wordt gevoerd, betekent dat de jerky van nature minder verzadigd vet en meer omega-3 vetzuren bevat, evenals geconjugeerd linolzuur, waarvan door veel experts wordt gedacht dat het helpt bij het bestrijden van kanker (die wist dat het eten van beef jerky zou kunnen zijn zo goed voor je?). Nick's produceert maar twee smaken - Natural en Prairie Fire - maar met al het andere goeds verpakt in elk pakket, wat maakt het echt uit? Het is nog steeds heerlijk.

Old Trapper Jerky

Old Trapper, het op een na grootste beef jerky-bedrijf in de VS, produceert al vijftig jaar heerlijke vleesproducten. Terwijl ze sindsdien aan hun productlijn hebben toegevoegd met kippered steak en beef sticks, is hun brood en boter (vlees en specerijen?) Hun schokkerig, dat verkrijgbaar is in zes verschillende smaken. Meer dan een standaardzak van 10 ounce per keer nodig? Old Trapper biedt bulkbestellingen aan, voor al jullie meatheads die er zijn.

Top Chops Beef Jerky

Als het gaat om de relatieve malsheid van schokkerig, wordt het vlees te vaak te taai. Het perfecte niveau van tederheid is een fijne lijn die niet al te vaak wordt bereikt, maar T. O. P. Chops slaagt erin. Waarschijnlijk de zachtste schokkerige op deze lijst, maar ook de meest traditionele. Terwijl andere bedrijven lijnen hebben die veel smaakprofielen bevatten, is T. O. P. houdt het simpel met slechts vier smaken - Original, Teriyaki, Red Chili Pepper en Sweet & Spicy.

Om te bepalen welke beef jerkies boven de rest uitstijgen, hebben we naar een paar dingen gekeken.

Wat maakt goed beef jerky?

• Kwaliteit van rundvlees: We willen rundvlees dat goed is behandeld en een goed leven heeft gekregen. Blije koeien maken blij schokkerig.
• Verscheidenheid aan smaken: Soms houden we van pittige dingen, soms willen we honingzoet en heet. We willen kunnen beslissen.
• Prijs: Beef jerky is tenslotte een snack, dus we willen geen hypotheek hoeven af te sluiten om het te betalen.
• Beschikbaarheid: Kan ik het online bestellen? Kan ik het krijgen terwijl ik boodschappen doe? Waar kan ik mijn schokkerige fix halen?

Met die parameters in gedachten, is het tijd om jezelf een plezier te doen en een aantal van de beste beef jerky te kopen die er zijn. Hoewel je altijd je eigen beef jerky kunt maken als je er zin in hebt.