De 17 Beste Mocktail-recepten Om Te Maken In 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

De stress van 2020 heeft er waarschijnlijk voor gezorgd dat sommigen van ons te veel hebben gedronken (geen oordeel). Als je de saus wilt laten liggen en de dingen een beetje wilt veranderen in 2021 - terwijl je je nog steeds overgeeft aan een aantal creatieve dranken - is mocktail een goede keuze. Velen van ons bevinden zich tenslotte midden in het droge januari en hebben geen inventieve ideeën meer om de nul-proof saus te laten stromen.

Natuurlijk, mocktail zal je niet de buzz geven die een cocktail zou doen, maar deze alcoholvrije drankrecepten zullen je ook niet zo slecht laten voelen als je er te veel van hebt (zowel in termen van kater als op de schaal, als je let op uw gewicht). Hieronder vind je zeventien verschillende mocktail-recepten die in smaak variëren van zoet en weinig pittig tot fris zoals lentetuin. Bodems omhoog!

Berry Burlesque

• 1 oz zwarte bessenpuree
• 0,5 oz limoensap
• 0,5 oz honingsiroop
• 4-6 muntblaadjes
• Q Ginger Beer

Methode: Schud alle ingrediënten behalve Q Ginger Beer en zeef over vers ijs. Top met Q Ginger Beer.

Cardi-thee

(Gemaakt door Zachary Gross, Sen Sakana, New York City)

• 1,5 oz gedrenkte groene thee
• 0,5 oz agavesiroop
• 0,5 oz bergamot sinaasappel
• 0,5 oz limoensap
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 eiwit

Methode: Alle ingrediënten droog schudden en daarna met ijs schudden. Dubbele spanning in coupe. Garneer met gekruide schijfjes citroen.

Kama's Arrow

(Gemaakt door Tyson Buhler, Death & Co, Denver)

• 1 oz mangopuree
• 1 oz vanillesiroop
• 0,5 oz Coco Lopez
• 0,5 oz citroensap
• 1 scheutje Scrappy’s Cardamom Bitters
• Seltzer

Methode: Schud de ingrediënten samen met ijs en zeef ze in glas. Garneer met gemalen pistache.

Halcyon Days

(Gemaakt door JoannCarpenter, Town Stages, New York City)

• 1,5 oz zelfgemaakte ananasstruik
• 2 tl verse gember
• Snufje gemalen piment
• Snufje honing
• Q Ginger Ale naar boven

Methode: Meng 2 theelepels verse in blokjes gesneden gember met een snufje piment en honing. Schep in de bodem van kelk of tulpenglas. Voeg 1,5 oz ananasstruik toe. Top met kiezelijs en Q Ginger Ale. Voeg voldoende kiezelijs toe om een koepel te maken. Besprenkel met honing en besprenkel met piment en garneer met ananasblad.

Op de Hudson

(Gemaakt door Kieran Chavez, Boqueria, New York City)

• 2 oz Seedlip Spice
• 2 oz Fuji-appelsap
• 0,3 oz vers citroensap
• 0,4 oz zwarte pepersiroop
• snufje Maldon sesalt

Methode: Combineer alle ingrediënten in een cocktailshaker. schud minstens 15 seconden om op te nemen. Zeef in glas. Top met een flinke scheut tonic (ongeveer 1 ounce). Vul glas met ijs. Garneer met 2 platte appelschijfjes over de bovenkant van de cocktail. Top met draai van versgebarsten peper.

Komkommer Quencher

• 2 oz frisdrank
• .75 oz agave tijm siroop
• 0,25 oz komkommersap
• 0,25 oz citroensap
• 6-8 takjes munt
• Ovale komkommerschijf voor garnering
• Tijmtakje voor garnering

Methode: Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker. Goed schudden, verdubbelen in highball en afmaken met sodawater. Garneer met een ovaal komkommerschijfje en een takje tijm.

Klassiek Bubbly

(Gemaakt door Marnie Rae, National Mocktail Week)

• 5 kopjes granaatappelsap
• 1 kopje bevroren frambozen
• 4 eetlepels vanillebonenpasta
• 5 druppels citroenextract
• 5 druppels sinaasappelextract
• 2 granaatappels ter waarde van pitten

Methode: Voeg in een grote pan alle ingrediënten toe behalve de granaatappelpitjes. Breng op middelhoog vuur aan het licht. Laat ongeveer 25 minuten sudderen. Laten afkoelen. Meng goed in de blender om alle ingrediënten op te nemen. Voeg naar smaak frisdrank / bruisend water toe. Garneer met pom-zaden.

Verben Maagd Maria

• 8 oz United Sodas citroenverbena
• 3 oz tomatensap
• verschillende shakes hete saus
• peper en bleekselderij voor de garnering

Bereidingswijze: Meng de zoden met het tomatensap en de hete saus in het Collins-glas en meng met een staaflepel. Vervang de bleekselderij als je wilt door dille-augurk.

MatchMargarita

• 6 oz tonic water
• 2 oz limoensap
• 1 oz citroensap
• 1 oz sinaasappelsap
• 1 el agavesiroop
• 0,5 theelepel Tenzo matcha
• koosjer zout
• extrlime voor garnering. Voeg 6 oz seltzer toe aan de cocktailshaker.

Methode: Giet ijs in de cocktailshaker en voeg 6 oz tonic water toe aan de cocktailshaker. Voeg al het sap, 1 el agave en ½ tl Tenzo match toe aan de cocktailshaker. Goed schudden tot alles gecombineerd is. Bereid de gezouten rand van het cocktailglas voor door een limoenwig over de rand van de cocktailklasse te persen. Plaats vervolgens de rand van het cocktailglas op een bord met koosjer zout. Giet het margaritmengsel in het gezouten cocktailglas, garneer met limoen en geniet ervan.

Agrodolce

• 2 oz Ghia
• 0,5 oz dadelsiroop
• 3 takjes tijm
• 3 streepjes sinaasappelbitter
• 1 klein takje tijm
• sinaasappelschil

Methode: Giet Ghiinto-shaker. Voeg dadelsiroop, 3 takjes tijm en sinaasappelbitters toe. Schud en zeef in een lowball-glas met een groot ijsblokje. Garneer met een klein takje tijm en bestrooi met sinaasappelschil voor een kick van citrus.

Chill Warm Nighttime Tonic

• 1/3 kopje Health-Ade Plus Chill
• .75 kop kokosmelk (of niet-zuivelmelk naar keuze)
• 0,5 tl gedroogde lavendel
• 2 scheutjes kaneel
• 0,5 theelepel vanille-extract
• zoetstof naar keuze (optioneel maar aanbevolen)

Methode: Voeg in een kleine pot alle ingrediënten toe behalve de kombucha. Zet het vuur laag, roer en laat de smaken samensmelten, je zult de aroma's van de lavendel en vanille gaan ruiken. Schuim nu de warme vloeistof op en voeg langzaam de kombucha toe. Schuim nog een keer en giet het in je favoriete mok.

Mock Mint Julep

• 2 oz ongezoete thee
• 1 maatlepel Woodford Reserve munt eenvoudige siroop
• munt voor garnering

Methode: Giet de ingrediënten over gemalen ijs en garneer met een vers takje munt.

Flower Power

• 1,5 oz Ghia
• 2 oz vlierbloesem tonic
• grapefruit of citroenschil voor garnering

Methode: Giet Ghiand mix met vlierbloesem tonic. Serveer in lowball-glas op de rotsen. Garneer met de schil van verse grapefruit en citroen.

Sweet Teto Die For

• 2 plakjes perzik of nectarine
• 4 oz zoete te (Pure Leaf Sweet Teworks geweldig)
• 4 oz DROOG Bloedsinaasappel Botanisch Bubbly
• extrfruit en een partje citroen voor garnering

Methode: Voeg in de shaker twee plakjes perzik of nectarine toe, voeg gemalen ijs toe en meng. Vul de shaker halverwege met zoete thee en shake tot hij gemengd is. Giet in hoog glas en voeg indien nodig meer ijs toe. Top met gekoelde DRY Blood Orange Botanical Bubbly. Garneer met een partje citroen en plakjes fruit.

Cacao Cherry Mint Julep-achtig

(Gemaakt door Rachelle Robinette van Free Rain)

• 1 blikje gratis regen (energie, voor kleur hoewel elke functie werkt)
• 0,5 kopje kersen (vers, bevroren en / of maraschino) met sap
• 1 takje verse pepermunt
• 1 tl cacaobonen
• ahornsiroop, essentiële olie van pepermunt voor levensmiddelen, gedroogde kersen (optioneel voor garnering)

Methode: Voeg een scheutje Free Rain, munt en kersen (met wat siroop) toe aan een shaker of rockglas. Goed roeren (voor een zoetere drank, voeg meer sap of wat ahornsiroop toe). Voeg pepermuntolie, ijs toe en vul de rest van het glas met Free Rain. Garneer met munt, kersen en bestrooi met cacaonibs.

Gember en Citroen Munt Reset Mocktail

• 1 fles Health-Ade Plus Belly Reset
• 1 hele geperste citroen
• 8 schijfjes citroen (4 om te modderen, 4 om te garneren)
• 4 plakjes verse gember (1/2 ″ dik)
• 3 takjes verse munt

Methode: Snijd je citroenen in plakjes en pers je 1 citroen uit. Snijd je gember in plakjes en verwijder de schil. Voeg je 4 schijfjes citroen, gember en munt toe aan je glas en mix ongeveer 2 minuten totdat de blaadjes geplet zijn en de citroenen uit elkaar zijn gebroken. Giet kombuch in je verwarde mengsel. Roer om te combineren en giet in coupeglas.

MatchPeach Daiquiri

• 1 kopje bevroren perziken
• 1-2 el agave (afhankelijk van hoeveel zoetheid gewenst is)
• sap van 1 limoen
• 0,5 kopje water
• 0,5 theelepel Tenzo matcha
• 5 ijsblokjes

Methode: Meng in de blender bevroren perziken, agave (of eenvoudige siroop), limoensap, water en ijsblokjes. Mix op hoog tot een dik, bevroren mengsel is gevormd. Als het mengsel te dun is, voeg dan een paar extra blokjes toe en mix opnieuw. Giet het perzikmengsel in een cocktailglas. Bereid een matchshot voor door ½ theelepel Tenzo-match in een klein beetje water te kloppen. Giet de matchshot over het perzikmengsel. Roer met een rietje of lepel tot de lucifer in de beker is gemengd.