Inhoudsopgave:
- Cantine Colosi Grillo
- Chateau Montelen Chardonnay
- Palacio de Fefinanes Albariño
- Kelley Fox Freedom Hill Vineyard Pinot Blanc
- J. de Villebois Pouilly-Fumé Marnes Kimméridgiennes
- Brooks ArRiesling
- Gary Farrel Olivet Lane Chardonnay
- Tramin Pinot Grigio
- Yeringberg Marsanne Roussanne
- Gramercy Cellars Viognier
- Gewoonte Chenin Blanc
Video: De 11 Beste Witte Wijnen Om Te Drinken In 2021
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41
Er is geen slechte tijd voor goede witte wijn, vooral niet als het een van de beste flessen is die er zijn.
Er is wat verkeerd onderwijs geweest. Een tijdje werd de massa verteld dat wijnen zoals Verdejo en Chardonnay het spul waren van hete zomermiddagen in het park - daar om op te frissen en weinig meer te doen. Maar veel goede witte wijn heeft evenveel complexiteit, zo niet meer dan de meeste rode wijnen. En ik zeg dat ik heel goed weet welk soort prestige en de volgende iconische rode wijnen zoals Barbaresco, Chianti en Bordeaux hebben.
Wat dat allemaal betekent, is dat je het hele jaar door van witte wijn moet genieten, of het nu gaat om verkwikkende Albariño, zijdezachte Pinot Blanc of een kruidachtige en volle kern. De beste wijnen van de wereld zijn onder meer verbluffende mousserende, meeslepende rode wijnen, oogverblindende roze tinten en een brede wereld aan witte wijnen.
Laten we, terwijl we het over witte wijn hebben, een paar dingen voorgoed in bed leggen. Ja, het is echt geweldig in de winter, vooral als je seizoensgebonden eet, zoals verschillende soorten zeevruchten, geroosterde wortelgroenten en meer. Nee, het hoeft niet doodgekoeld te worden. In feite ontdoet het te koelen van wit het vaak van zijn karakter (ik heb de neiging om zelden iets buiten bubbels te koelen). En als je dingen in de kelder doet, zoals langzame gisting en rijping op de droesem en op vat, kan de resulterende witte wijn een betoverende hoeveelheid diepte en intriges hebben.
Cantine Colosi Grillo
Dit inheemse Siciliaanse wit gemaakt van de Grillo-druif straalt kracht en energie uit. Het heeft dat door de oceaan gekuste element dat zoveel Zuid-Italiaanse wijnen hebben, voor een fractie van de prijs. Probeer het en ontdek waarom somms en wino's zo aangetrokken worden tot wijnen uit deze hoek van de wereld.
Chateau Montelen Chardonnay
Het vinden van verfijnde en echt ingeburgerde CaliforniChardonnay is niet zo eenvoudig als het tegenwoordig was, maar een deel van de oude garde is nog steeds bezig met een aantal smakelijke oude trucs. Deze wijn barst van de brioche, schil en verse bloemen, terwijl hij dichtgeknoopt blijft met klasse en kelderpotentieel.
Palacio de Fefinanes Albariño
Deze fantastische versie van Albariño bruist van neon-heldere fruitsmaken, kabbelende zuurgraad en netheid in de mond die meestal niet samengaat met de variëteit. U zult genieten van zijn pit, die op volle toeren draait vanaf het moment dat de kurk knalt tot de allerlaatste slok.
Kelley Fox Freedom Hill Vineyard Pinot Blanc
Inmiddels hebben de meesten in het noordwesten de naam Kelley Fox gehoord, maar haar wijnen verdienen nationale, zo niet internationale aandacht. Voorbeeld: haar uitzonderlijke Pinot Blanc, die net zo elegant, gelaagd en duurzaam is als de beste witte Bourgognes die er zijn. Het is met zorg gemaakt en afkomstig van Freedom Hill Vineyard, een van de betere Willamette Valley-sites.
U zou waarschijnlijk meer Sauvignon Blanc moeten drinken. Het is een behendige wijn, heerlijk bij allerlei soorten rups.
J. de Villebois Pouilly-Fumé Marnes Kimméridgiennes
Gemaakt in de hoek van Frankrijk die Sauvignon Blanc beroemd heeft gemaakt, deze wijn blijft vaandeldrager. Er is geweldige Sauv Blanc in de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland en daarbuiten, maar het is moeilijk om niet alleen terug te willen naar de kalksteenbodems van de oostelijke Loire-vallei, waar de druif echt, echt zingt.
Brooks ArRiesling
De Brooks Winery in Oregon is praktisch een tempel voor New World Riesling en maakt er elk jaar enkele tientallen. De Artends staan jaar in jaar uit bovenaan de gewaardeerde lijst, kleine batches met prachtige tonen van tropisch fruit en meloenenschil. Fans van droge riesling van Elzas-kwaliteit moeten hun hart ophalen bij dit geweldige label.
Gary Farrel Olivet Lane Chardonnay
Nog een geweldige optie binnen de categorie Snijbiet, en heel erg een van de nieuwe beweging. Dat wil zeggen, het tegenovergestelde van overdreven eiken en slap. Het heeft spanning, knapperigheid en prachtige smaken in overvloed.
Tramin Pinot Grigio
We drinken veel Pinot Grigio, maar we zouden beter Pinot Grigio moeten drinken. veilige gok is om naar het noorden van Italië te gaan in Alto Adige. Dit heerlijke wit toont klassieke peer- en citruselementen met een medium body en een geweldige algehele balans.
Yeringberg Marsanne Roussanne
meeslepende witte Rhone-blend uit de YarrValley van Australië, deze wijn benadrukt wat er kan worden gedaan met een bewuste blend. Het is zo rond, met de ideale mix van rijkdom en helderheid.
Gramercy Cellars Viognier
Deze ColumbiValley-edelsteen toont alle geweldige eigenschappen van Viognier, de Zuid-Franse druif die bekend staat om zijn perzikachtige goedheid en forse bouw. Je zult diep in deze wijn willen duiken, bij voorkeur in een groot glas, zodat je alles kunt opnemen (en combineer met gebakken kip, geloof me).
Gewoonte Chenin Blanc
Dit is een gedenkwaardige Chenin Blanc uit de SantYnez-vallei. Het zit boordevol tropisch fruit, tintelende zuurgraad en hints van gedroogde bloemen en bakkruiden. Het geeft en geeft, dus geef het werveling of drie of decanteer het zelfs voor een spreuk om echt getuige te zijn van de persoonlijkheid die aan het spelen is.
Aanbevolen:
De 10 Beste Alcoholvrije Wijnen Om Nu Te Drinken
Het heeft even geduurd voordat de alcoholvrije wijncategorie zijn eigen gewicht had, maar het is nu met deze tien beste opties
De Beste Witte Bourgondische Wijnen
Sommeliers en informele wijnliefhebbers lijken het er allemaal over eens te zijn dat er iets speciaals is aan Witte Bourgogne. Hier zijn de beste versies van de wijn om te proberen
Een Gids Voor Minder Bekende Italiaanse Witte Wijnen
Italië zit boordevol inheemse wijnsoorten en deze vijf zijn enkele van de meest intrigerende en minder bekende binnen de categorie witte wijn
Wat Is Albariño? Graven In Een Van De Beroemdste Witte Wijnen Van Spanje
Albariño, een verfrissende en onbezongen witte wijn in de wereld van wijnen, komt oorspronkelijk uit Noord-Spanje en zou in je glas moeten zitten
De Beste Witte Wijnen Voor Overdag Drinken - Eten En Drinken
Heb je een middag om te doden, maar wil je niet helemaal vernield worden? Waarom probeer je niet een paar flesjes van deze - de beste witte wijnen om overdag te drinken?