Een Eenvoudige Gids Voor De Beste Wijnglazen

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Er is ongeveer een wijnglas voor elke wijnvariëteit die er is. Met andere woorden, het is gemakkelijk om meegesleept te worden in de verzameling van verschillende vormen, maten en producenten. Ze houden niet alleen wijn vast?

Ja, ze houden gewoon wijn vast. Maar het gaat erom de wijn in de best mogelijke vorm te laten zien. Dat betekent een vat dat de smaak en geur van de wijn versterkt. Je hebt iets nodig waarmee je zo dicht mogelijk bij de wijn kunt komen en omdat we het over hyper-sensorische activiteit hebben, zijn dat je neus, mond en ogen. Het maakt allemaal deel uit van het begrijpen wat er in het glas zit en is over het algemeen des te belangrijker als je de ladder beklimt van de Sauvignon Blanc op instapniveau tot Grand Cru Burgundy.

Natuurlijk, sapglas zal werken. Ik sta daar niet boven met enige verbeelding. Het is bekend dat ik tegenwoordig plastic emmers gebruik om wijnen te decanteren tijdens het kamperen en het spul soms rechtstreeks uit het blik drinkt. Maar als je genoeg van wijn houdt, loont het om wat glaswerk te hebben om mee te spelen. Je zult versteld staan hoe de juiste keuze wijn kan openen, aan wat zuurstof kan toevoegen of sneller op temperatuur kan brengen (of, in het geval van champagne, dingen koud en ingesnoerd houdt, waar CO2 gedijt).

Hier zijn de beste wijnglazen om bij de hand te hebben bij je thuis, of je nu een uitgesproken wino bent of af en toe een sipper.

Stam versus steelloos

Dit is de moeite waard om te overwegen. Stemloze brillen zijn in de loop der jaren populair geworden en worden bewonderd om hun kleinere formaat en grotere duurzaamheid. Maar het is moeilijk om de elegantie van de steel te overtreffen, ook al betekent dit dat je ze wat voorzichtiger moet hanteren en wassen. Het gaat echt om smaak. Maar er komt nog wat meer bij kijken. De toevoeging van de steel creëert een barrière tussen uw hand en de wijn (op voorwaarde dat u de steel of voet vasthoudt).

Handen kunnen wijn opwarmen, iets dat u misschien probeert te vermijden als u van gekoelde witte en roze wijnen houdt. Door de steel kun je de wijn ook volledig zien. Wijnnerds houden ervan om de kleur en consistentie van het spul te bestuderen en dat is veel gemakkelijker te doen met stengel. Toch kunnen er veel goede dingen worden gezegd over opties zonder steel, omdat ze minder vaak kapot gaan en geweldig zijn om wijn in je handen op te warmen als deze rechtstreeks uit de koelkast komt. Ik stel voor om voor de zekerheid verschillende glazen met steel te gebruiken en een paar zonder steel.

Gabriel Glas "StandArt" -editie

Deze prachtige kristallen glazen van Austri zijn niet goedkoop, maar je zult genieten van de ultradunne steel en organische vorm van de schaal. Ze zijn multifunctioneel, geweldig voor rood, wit en rosé, en zullen zowel uw gasten als u imponeren terwijl u ervaart hoe ze uw favoriete wijnen versterken.

Riedel Extreme Pinot Noir glas

Riedel is een begrip geworden in het goede wijnglaswerk, waardoor sommige zo specifiek zijn dat ze op maat zijn gemaakt voor slechts één onderscheidende regio (bijvoorbeeld het Oregon Pinot Noir-glas). Deze bolvormige glazen zijn geweldig voor alle Pinot Noir, of het nu gaat om de Nieuwe Wereld of Bourgondië. Het idee is een maximaal oppervlak, waarbij het glas bijna als een karaf functioneert, zodat je je hele gezicht erin kunt krijgen om ten volle te genieten. Dit is een geweldig glas voor complexe blanken zoals goed gemaakte Chardonnays.

Luigi Bormioli Atelier Stemless Riesling Glass

Hoewel ze worden vermeld als Riesling-glas, zijn deze steelloze edelstenen geweldig voor alle soorten wit en roze. Ze hebben een scherp ontwerp, zijn vervaardigd in Italië en perfect voor bijeenkomsten waar u dingen wilt verheffen, maar u zich ook geen zorgen wilt maken over gebroken glas.

Schott Zwiesel Tritan-glas

Dit glas is geweldig bij alle witte en roze wijnen, maar ook bij rode wijnen die je misschien wilt koelen of gewoon vers is (denk aan Gamay Noir en Valpolicell). Maar daar blijft het niet bij, dit knappe glas is ook geweldig voor pilseners en cocktails.

Spiegelau Salute Champagnefluitglas

Deze glazen combineren de verfijning die inherent is aan champagne met een versterkte duurzaamheid (wat geweldig is voor al die toast). We houden van klassieke coupé-klasse (dus Gatsby dus), maar zoals alle wijnprofessionals lijken te suggereren, wil je dat je bubbels koud en bruisend zijn, iets wat deze betaalbare schepen zullen garanderen. Ze zijn ook geweldig voor mimosa's, spritzes, Franse 75s en meer.