Home Bar-gids: Alles Wat U Nodig Hebt Om Uw Eerste Home Bar Op Voorraad Te Houden

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 20:41

Je hebt de woonkamer opnieuw ingedeeld, de planten opnieuw gepot en dat vervelende gat in de muur hersteld. Het kost werk om je home entertainment-klaar te maken en je verdient een drankje voordat de gasten arriveren, maar er staat nog een doe-het-zelf-project op de lijst: het is tijd om je thuisbar te bouwen.

goed uitgeruste thuisbar scheidt de mannen van de fratjongens. Of je nu drankjes mixt voor een date of gewoon geniet van een slaapmutsje na een lange werkdag, je verdient een reep die je een goed gevoel geeft over wat je drinkt en er goed uitziet terwijl je het doet. Het is ook de perfecte manier om de besparingen van thuis drinken in evenwicht te brengen met de stijl van een chique cocktailbar, en het kost niet veel moeite om je er als een professional uit te laten zien. Lees verder voor onze lijst met experts van de tools en drank die je nodig hebt om je carrière als thuismixoloog te beginnen.

Instrumenten van de handel

Bij het bouwen van je eerste thuisbar draait alles om de essentie. Er is genoeg tijd om je in de watten te leggen nadat je de basis onder de knie hebt, maar de meeste cocktails kunnen worden gemaakt met een paar eenvoudige gereedschappen en een handvol flessen. Er zijn goedkopere en duurdere versies van al deze tools, dus voel je vrij om zo duur te worden als je wilt, maar alles op deze lijst is goed gemaakt, ziet er goed uit en is gebouwd om je meest rigoureuze cocktailparty-behoeften te overleven.

Lees meer: Men's Apartment Essentials

Shaker

Barfly Cocktailshaker

Natuurlijk kun je redelijke martini in je Tupperware klotsen, maar een cocktailshaker van goede kwaliteit gaat je leven lang mee en tilt je thuisbar onmiddellijk naar het rijk van professionele opname. Onze voorkeur gaat uit naar de Boston Shaker, een set van 18 en 24 ounce verzwaarde roestvrijstalen blikken die in elkaar passen en een strakke vacuümafdichting vormen. Het is eenvoudig, klassiek en onverwoestbaar. Je kunt desgewenst kiezen voor de retro Martini-shaker, maar weet dat de schattige kleine dop de neiging heeft om vast te lopen en verloren te gaan in de vaatwasser.

Jigger

Bar boven dubbelzijdige Bell Jigger

Als je voor jezelf aan het mixen bent, voel je dan vrij om er naar te kijken, maar als je bestellingen van gasten aanneemt, moet je altijd je drankjes afmeten. In het kort werken de maatbekers van je keuken prima, maar de profs gebruiken een jigger. Jiggers zijn er in alle soorten, maten en stijlen, dus voel je vrij om rond te kijken en er een te vinden die bij je esthetiek past, zorg ervoor dat je er een (of set) vindt met afmetingen van 2 ounces helemaal tot 1/4 ounce. Dat kleine beetje kan het verschil maken.

Mengen van glas

Mixologists Cocktail Mengen Glas

Dit is een andere kwestie van stijl boven inhoud, en je zou honderden dollars op Japans kristallen mengglas kunnen laten vallen als je dat zou willen. Je kunt ook naar je plaatselijke antiekwinkel gaan en een coole oude beker vinden om je Manhattans in te roeren (zorg er wel voor dat het glas niet gelood is). Of u nu besluit om goedkoop of duur te gaan, u wilt iets met een zware bodem met een schenktuit, zodat het niet kantelt terwijl u roert en u niet morst tijdens het inschenken. Deze minimalistische optie ziet er geweldig uit in elk interieur.

Lees meer: het beste glaswerk

Bar Lepel

Hiware Mixing Bar Lepel

Ja, ja, het is maar een lange lepel, maar zoveel bartending gaat over stijl, en je zult er zoveel cooler uitzien als je de martini van je date met een hippe lepel roert dan met een eetstokje om mee te nemen. Pro tip: de achterkant van de staaflepel moet altijd in contact blijven met de zijkant van het mengglas. Zodra je de drank hebt gemaakt en ijs hebt toegevoegd, schuif je de lepel langs de zijkant van het glas en draai je hem ongeveer 20 seconden rond de buitenkant (niet door het midden).

Zeef

Bar boven cocktailzeefset

Er zijn twee hoofdtypen zeven: Hawthorne en Julep. De Julep-zeef wordt gebruikt om ijs tegen te houden tijdens het persen van geroerde drank, terwijl de draadspiraal van Hawthorne bedoeld is om kleinere deeltjes zoals stukjes munt en kleine ijsschilfers van geschudde dranken vast te houden (als je echt als een pro wilt persen, combineer je Hawthorne met testrainer om elk laatste beetje ijs te krijgen). Als je er maar één kiest, ga dan naar Hawthorne, maar Julep-zeef en bijpassende staaflepel in mengglas is het driedelige pak van mixologie, dus laat het op eigen risico weg. Deze set bevat alle drie, maar voel je vrij om ze afzonderlijk te pakken.

Muddler

Zulay Kitchen Cocktail Muddler

Muddling-ingrediënten zijn een geweldige manier om smaak in dranken te brengen zonder extra verdunning toe te voegen, en vrij weinig klassieke cocktails vragen om verwarde kruiden en citrus. Het is een eenvoudig stuk gereedschap, en je kunt in principe improviseren met alles dat munt in de bodem van je mengblik verplettert, maar als je het echte ding nodig hebt, overweeg dan een plastic optie - ze zijn gemakkelijker schoon te maken en zullen minder snel kromtrekken, kraak of neem rare smaken op na een paar honderd mojito's.

Sapcentrifuge

Aicook 3,1-inch sapcentrifuge

Goede cocktails vereisen verse ingrediënten, en nergens is dat onderscheid duidelijker dan in je sapspel. Er zijn enkele juicers met een hoog octaangehalte, en als je van plan bent om grote evenementen te organiseren of dingen als watermeloen en komkommer te persen, dan wil je misschien op zoek gaan naar zoiets als de sapcentrifuge van Aicook. Maar als je klassiekers een of twee tegelijk schudt, spaar dan je geld voor een betere drank en pak een handpers zoals Zulay's Manual Citrus Press Juicer.

Kurketrekker

HiCoup Premium Kelnerskurkentrekker

Op sommige avonden wil je het harde spul overslaan en in plaats daarvan een fles wijn ontkurken. Voel je vrij om de vreemde en wondere wereld van wijngadgets in je eigen tijd te verkennen, maar het enige dat je echt nodig hebt, is een stevige kurkentrekker. professionele wijnsleutel is goedkoop en gemakkelijk te beheersen, en dat kleine mes aan het uiteinde helpt je ook om de vervelende zegels van de bovenkant van al je drankflessen te snijden.

Drank

Nu je je bartending-set hebt gekocht, is het tijd om je planken op te vullen. Dit is een kwestie van smaak, dus voel je vrij om alles weg te laten wat je niet lekker vindt, maar we bouwen een bar die elke eenvoudige cocktailbestelling aankan. Als je alleen wodka drinkt, heb je onze hulp waarschijnlijk niet nodig. Maar als u van uw appartement een gezellige speakeasy wilt maken zonder uw budget te overschrijden, hebben we de essentie voor u uitgezocht.

Achter bijna elke bar in het land zit een sterke drank die de volgende sterke drank bevat (en meestal in de volgende volgorde): wodka, gin, rum, tequila, whisky. Met deze vijf spirits kun je de wereld veroveren.

Wodka

Tito's handgemaakte wodka

Vodkis gedistilleerd om kleurloos, geurloos en smaakloos te zijn. Dit betekent dat, tenzij je een specifieke merkentrouw hebt, je gewoon kiest voor iets fatsoenlijks en goedkoops zoals dat van Tito.

Gin

Plymouth Gin

Gin is er in verschillende stijlen, die allemaal het ontdekken waard zijn. Maar als het op klassieke cocktails aankomt, heb je alleen de verkwikkende, jeneverbes-voorwaartse hap van London Dry nodig. Er zijn tal van voorbeelden op de markt, van grote namen tot ambachtelijke distilleerders, maar er zijn maar weinig dingen die beter zijn dan goed gemaakte Plymouth-martini.

Rum

Plantations Three Stars Rum

Je zou jaren kunnen besteden aan het verkennen van de Caraïben, fles voor fles (en we zijn hier niet om je tegen te houden), maar als het gaat om de eerste ronde foto's voor je thuisbar, blijf dan bij droge, goed gemaakte witte rum die goed zal spelen met anderen, zoals Plantation Three Stars.

Tequila

Cazadores TequilBlanco

Goede tequilis is net als goede wijn - het smaakt naar waar het gemaakt is, en het is de moeite waard om wat meer uit te geven voor het spul waar je geen hoofdpijn van krijgt. Of je het nu puur nipt of tequilcocktails opschudt, Cazadores is de juiste keuze voor je smaakpapillen en je portemonnee.

Whisky

Rittenhouse Rye

Goede whisky is grandioos, en je moet altijd een fles van je favoriet bij de hand hebben voor koude winternachten en vrienden die net baby's hebben gekregen, maar zeg het met mij: "Ik maak hier cocktails mee." Als je whisky mengt met andere ingrediënten, heb je iets nodig dat bestand is tegen het zoetzure van klassieke cocktails, wat veel smaak en weinig extra drank betekent. Rittenhouse Rye is om al deze redenen de beste vriend van de barman: de pittige rogge zal niet verloren gaan in je Manhattan, en bij 100 keer zal het smaak brengen aan alles, van whisky-smashes tot muntjuleps. Dit is goedkope whisky van hoge kwaliteit, en elke reep zou deze in voorraad moeten hebben.

Likeur

Cointreau

Nu we voor de moeilijke dingen hebben gezorgd, is het tijd om de boel wat op te fleuren. Er is praktisch likeur voor elke smaak, maar als je net op zoek bent naar de essentie, zijn er een paar flessen die je niet mag overslaan. goede sinaasappellikeur is een must voor Margaritas en Side Cars, en het loont de moeite om een paar extrbucks uit te geven voor het goede, want weinig gaat lang mee. Een andere essentiële die we aanbevelen is Campari, het hart van de Negroni, de Americano en een hoop bitterzoete aperitieven.

Vermout

Dolin Droge Vermout

Vermout is wijn verrijkt met neutrale sterke dranken, kruiden en specerijen. Er zijn veel verschillende soorten vermout op de markt en je moet experimenteren om te vinden wat je lekker vindt, maar om het simpel te houden, moet je op zoek naar droge en zoete vermout. Droge of Franse vermout is een essentieel ingrediënt in goed gemaakte Dry Martini (die gin gebruikt, sorry, wodkfans).

Zoete vermout, zoals de Carpano AnticFormulVermouth, is een belangrijk onderdeel van Negronis en Manhattans, en het is ook een heerlijke traktatie met een laag alcoholpercentage op de rotsen of met graszoden met een beetje citroenschil als garnering. Pro tip: bewaar je vermout in de koelkast!

Bitters

Angostur Aromatische Bitters

Bitters zijn het kruidenrek van de cocktailwereld en tegenwoordig kun je er een vinden voor vrijwel elke smaak die je maar wilt. Er zijn pittige bitters en selderijbitters, en je kunt zelfs je eigen bitters maken. Maar voor klassieke cocktails, wil je beginnen met AngosturAromatic Bitters. een paar scheutjes Angosturlends-bakkruid en kruidnagelnoot naar de Old Fashioned en Manhattan (weinig gaat hier ver). Als je je selectie bitters wilt completeren, zijn sinaasappelbitters de onbezongen held van goed gemaakte gin-martini, en Peychauds voegt een kick van anijs toe aan de Sazerac.